Сливянка с водкой и без

Как приготовить

1. Проще всего готовить сливянку с добавлением водки.

2. В нее можно класть разные добавки, например, мяту или корицу.

3. Но давайте рассмотрим классический, базовый рецепт этого напитка.

4. Ингредиенты:

5. В первую очередь подготовьте сливы: помойте их, удалите косточки, нарежьте на небольшие кубики.

6. Сложите сырье в бутыль, залейте водкой, накройте крышкой и уберите в темное место на месяц.

7. Спустя указанное время через марлю слейте заготовку.

8. Сливки оставьте в бутыле, засыпьте их сахаром, накройте, встряхните и оставьте еще на неделю.

9. После этого слейте получившийся сироп, сливы сложите в марлю и хорошо выжмите.

10. Соедините 2 заготовки, накройте крышкой и дайте настояться еще 1 месяц.

11. Если вы хотите, чтобы напиток был светлым, а не темным, дополнительно пропустите его через вату.

12. По этому рецепту получится крепкое и сладкое сливовое вино.

13. Крепость достигается исключительно благодаря естественному брожению.

14. Ингредиенты:

15. Сложите в большую емкость разрезанные на несколько частей сливы, сахар, залейте воду и тщательно перемешайте все ингредиенты.

16. Завяжите горлышко емкости марлей и на пару дней уберите в тепло.

17. Следите, чтобы температура в помещении была в районе 18-25 С.

18. Как только на поверхности жидкости появится пенка и пузырьки, наденьте на бутыль обычную резиновую перчатку, в одном ее пальце проделайте дырку.

19. Готовиться настойка будет 20-30 дней.

20. Как только перчатка сдуется, процесс брожения завершен.

21. После этого вам нужно профильтровать напиток с помощью марли и ваты.

22. Разлейте получившуюся сливянку по бутылкам и уберите в прохладное и темное место на 2 месяца.

23. По истечении этого времени вкуснейший ароматный напиток можно пробовать.

24. Не стоит выбрасывать сливы, оставшиеся после приготовления настойки.

25. Их можно использовать в качестве браги для самогона.

26. Кроме того, сливы, оставшиеся от спиртовой настойки, можно высушить и подавать в качестве необычного десерта.

27. Разумеется, такой десерт подходит только взрослым, а не детям.