Сливочная паста с водкой
Общее время: 1440 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 720 ккал
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Лук-шалот 2 шт.
- Водка 1 стак.
- Куриный бульон 1 стак.
- Консервированные помидоры 900 г
- Крупная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пенне ригате 450 г
- Листья базилика 20 шт.
- Сливки 1/2 стак.
Как приготовить
-
Хорошо разогрейте большую сковороду и добавьте оливковое и сливочное масло, мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок. Пассеруйте 3-5 минут. Добавьте водку и готовьте, пока не выпарится на половину, примерно 2-3 минуты. Затем добавьте куриный бульон и томаты. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь и добавьте соль и перец.
-
Пока соус кипит, сварите пасту в подсоленной кипящей воде до готовности.
-
В соус введите сливки, снова доведите до кипения и снимите с огня. Слейте пасту и перемешайте с горячим соусом и нарезанными листьями базилика.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливянку с водкой и без. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
450 г макарон пенне (трубочки); 2 ст.л. сливочного масла или маргарина; 125 г тонко нарезанной грудинки...
Розовые грейпфруты 5 шт.; Сахар 1 стак.; Водка 2 столовые ложки...
Вода 1,5 л; Соль 90 г; Сахар 90 г; Водка 45 мл; Яблочный уксус 60 мл; Зелень по вкусу; Чеснок 10 зубчиков;...
Арбуз 3 кг; Мята 10 г; Сахар 50 г; Водка 150 мл...
Ищите что-то еще?
Огурцы — 2 кг; Лавровый лист — 2 шт.; Перец душистый горошком — 6 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Соль — 3...
Слива 1 кг; Сахар 300 г; Водка 500 мл...
1 луковица; 2 стебля сельдерея; 3 зубчика чеснока; 4 ст.л. оливкового масла; 100 г пармской ветчины;...
пенне - 200 г; водка - 125 мл; крупные сочные помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; базилик свежий...
Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...
Соль по вкусу; Оливковое масло 1/4 стак.; Чеснок 12 зубчиков; Водка 1/4 стак.; Помидоры в собственном...
Комментарии
Рая, большое спасибо!
Рая, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рая, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
А у меня огурцы соленые с водкой всегда получается вкусно!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Коктейль с кумкватом кумкват — 10 шт.; имбирный сироп — 3 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л. (свежевыжатый); водка — 30-45 г; прозрачная...
Коктейль с мартини Мартини Бьянко - 20 мл; Персиковый ликер - 20 мл; Водка - 10 мл; Апельсиновый сок - 60 мл; Ананасовый...