Здесь я покажу, как приготовить огурцы соленые с водкой. Этот рецепт пополнит вашу тетрадь рецептов, будет чудесной закуской или овощной добавкой к зимнему рациону. Хрустящие и вкусные огурчики. Возможно вам будет интересен рецепт сливочной пасты с водкой, напишите, что думаете.
Общее время: 5700 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 316 ккал
1. Перед приготовлением отберите крепкие огурцы, помойте, замочите на пять часов в воде. Промойте еще раз. Подготовьте зелень, сполосните ее в чистой воде.
2. Приступайте к формированию банки. Уложите вниз зелень и очищенный чеснок. Плотненько положите огурцы. Периодически, по мере наполнения банки, встряхивайте. Между огурцами должно остаться как можно меньше свободного места.
3. Подготовьте рассол. Для этого воду посолите и поперчите, дабавьте лавровый лист. Вскипятите. Аккуратно, чтобы не треснула баночка, влейте кипяток в емкость. Немного не доливайте до краев. Сверху влейте водку. Накройте банку неплотно крышкой. Поставьте емкость в темное место комнатной температуры для соления. По мере появления пену убирайте.
4. Через четыре дня с банок слейте рассол в эмалированную кастрюлю. Этот рассол нужно поставить на огонь и вскипятить. Затем варить еще пять минут.
5. Залейте огурцы рассолом. Добавьте кипятка до полной баночки. Закатайте. Поставьте вверх дном, оставьте охлаждаться, накрыв банки одеялом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту пенне с водкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Соленых огурцов зимой много не бывает, поэтому постоянно в начале сезона консервирования встает вопрос о необходимости запастись овощами на зиму. Еще один оригинальный и натуральный рецепт консервирования огурцов с водкой поможет вам сохранить замечательный продукт для зимы и насладиться этой консервацией, когда настанут холода.
Английские огурцы 1 шт.; Мякоть арбуза 5 стак.; Мед 2 столовые ложки; Сок лайма 1/4 стак.; Водка 0,6...
Розовые грейпфруты 5 шт.; Сахар 1 стак.; Водка 2 столовые ложки...
Вода 1,5 л; Соль 90 г; Сахар 90 г; Водка 45 мл; Яблочный уксус 60 мл; Зелень по вкусу; Чеснок 10 зубчиков;...
Арбуз 3 кг; Мята 10 г; Сахар 50 г; Водка 150 мл...
Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Лук-шалот 2 шт.;...
Слива 1 кг; Сахар 300 г; Водка 500 мл...
1 луковица; 2 стебля сельдерея; 3 зубчика чеснока; 4 ст.л. оливкового масла; 100 г пармской ветчины;...
пенне - 200 г; водка - 125 мл; крупные сочные помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; базилик свежий...
Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...
Соль по вкусу; Оливковое масло 1/4 стак.; Чеснок 12 зубчиков; Водка 1/4 стак.; Помидоры в собственном...
Дорогая nika77!!!
Приготовила огурцы соленые с водкой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Для огурцов соленых с водкой вроде не сложно, можно попробовать.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Nika77, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Для разнообразия часто готовлю сливянку с водкой и без, получается вкусно и быстро.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Джин 50 мл; Лимонный сок 20 мл; Сахарный сироп 10 мл; Ежевичный ликер 15 мл; Кондитерские украшения по...