Рецепт французского кофейно-шоколадного торт

Французский кофейно-шоколадный торт

Вкусный, насыщенный торт для любителей кофе, шоколада и франуцузских кондитерских изделий. Возможно вам будет интересен рецепт кофейно-водочного ликер, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 1 ч

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 29 ккал

Ингредиенты:

  • 180 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1 ч.л. ванили
  • 3 яйца
  • 180 г муки
  • 2 яйца
  • 125 г сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 25 г какао-порошка
  • 60 г муки
  • 30 г крахмала
  • 200 г шоколада
  • 100 мл сливок
  • 1 банка Нутеллы
  • 1 стак. крепкого кофе

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 180С.

  2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилью. Отделить желтки от белков. Белки взбить. Желтки по одному добавить к маслу. Всыпать муку. Хорошо перемешать, после чего добавить в тесто взбитые белки.

  3. Форму слегка присыпать мукой и выложить в нее тесто.

  4. Печь 30-35 минут. Вынуть из формы, дать остыть и разрезать вдоль на 2 части.

  5. Затем разогреть духовку до 210 С.

  6. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром, пока масса не станет белесой, взбивать около 5 минут. Растопить масло, добавить к желткам, хорошо перемешать. Добавить какао-порошок, муку, крахмал.

  7. Взбить в отдельной миске белки чистыми сухими лопастями для миксера. Добавить аккуратно к тесту. Форму присыпать слегка мукой, вылить тесто в форму, поставить в духовку на 10-12 минут.

  8. Вынуть из духовки, дать остыть в форме. Разрезать вдоль на 2 части, чтобы получилось 2 коржа.

  9. В миске нагрейте сливки, отставьте. Шоколад мелко поломайте и растопите, влейте сливки, хорошо смешайте до однородности.

  10. Собрать торт - первый слой ванильный, пропитать кофе и смазать шоколадом, затем шоколадный слой, снова пропитать кофе и покрыть шоколадом, сверху густо смазать нутеллой. Повторить.

  11. После того, как торт собран, поставить в холод на 30-40 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейно-апельсинового ликер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пасхального кремообразного шоколадного торта с яичным ликером
Пасхальный кремообразный шоколадный торт с яичным ликером

шоколад горький - 150 г; сахар - 300 г; соль - 1 щепотка; мука - 150 г; ликер - 300 шт.; молоко - 450...

Рецепт Новогоднего шоколадного торта Ночное небо
Новогодний шоколадный торт Ночное небо

бисквит - по вкусу; мука - 400 г; масло сливочное - 145 г; сахар - 240 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.;...

Рецепт Кофейно-шоколадного молочного коктейль
Кофейно-шоколадный молочный коктейль

Темный шоколад 85 г; Молотый кофе 1 столовая ложка; Молоко 700 мл; Ванильное мороженое 80 г...

Рецепт Шоколадного торта со свежими ягодами
Шоколадный торт со свежими ягодами

Пшеничная мука 170 г; Какао-порошок 65 г; Яйцо куриное 8 шт.; Сахар 110 г; Соль щепотка; Ванилин на кончике...

Ищите что-то еще?

Тирамису кофейно-апельсиновый
Тирамису кофейно-апельсиновый

печенье - 15 шт.; апельсиновая цедра - 1 шт.; сыр сливочный - 500 г; сахар - 4 ст.л.; сахар ванильный...

Вишнево-шоколадный торт-мусс
Как приготовить вишнево-шоколадный торт-мусс

яйца куриные - 2 шт.; мука - 60 г; какао-порошок - 20 ст.л.; сахар - 60 г; сахар ванильный - 10 г; разрыхлитель...

Кофейно-апельсиновый ликер
Кофейно-апельсиновый ликер

апельсин 1 шт.; кофейные зерна 44 шт.; водка 500 мл; сахарная пудра 250 г...

Шоколадный торт с бананами
Готовим шоколадный торт с бананами

банан 3 шт.; плитка шоколада 100 г; яйца 3 шт.; какао 25 г; масло 150 г; сахар 175 г; мука 175 г; пекарский...

Шоколадный торт с орехами
Шоколадный торт с орехами

сахар белый 200 г; яйца сырые 4 шт.; сметана 4 ст.л.; мука белая высшего сорта 200 г; разрыхлитель теста...

Кофейно-водочный ликер
Рецепт кофейно-водочного ликер

Водка 1/2 л; Ванилин 1/2 чайной ложки; Вода 1/2 столовой ложки; Растворимый кофе 4 ч.л.; Сахар 2 ста...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
liza
liza

Спасибочки Дымченко
попробуем обязательно

houngim1993
houngim1993

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

ithougra
ithougra

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Вариченко Валя
Вариченко Валя

Делаю французского кофейно-шоколадного торт который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

nedis
nedis

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

sofiya79
sofiya79

Пробовала приготовить кофейно-шоколадного молочного коктейль, подскажите что-нибудь попроще...

sonya73
sonya73

Спасибо большое за рецепт, Дымченко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

sofya
sofya

Большое спасибо за рецепт французского кофейно-шоколадного торт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lizaveta
lizaveta

Дымченко, рецепт замечательный! Спасибо!

Кофе по-арабски с кардамоном Кофе по-арабски с кардамоном

Молотый кофе 3 ч.л.; Зеленые коробочки кардамона 4 шт.; Коричневый сахар 1 ч.л....

Кофе на молоке Кофе на молоке

Кофе молотый - 4 ч.л.; Вода - 3 стак. (200 мл); Молоко - 1 стак. (200 мл); Сахар - 2 ст.л....