Рецепт перловой каши с мясом, грибами и овощами

Перловая каша с мясом, грибами и овощами

Сложность: Простой

Кухня: Украинская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 620 ккал

Ингредиенты:

  • Перловая крупа 1,5 стак.
  • Говядина 400 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Зеленый горошек 100 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу

Как приготовить

  1. Мясо нарезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (у меня на это ушло 40 минут).

  2. Грибы промыть, разрезать на 4 части и добавить к мясу. Тушить 10-15 минут.

  3. Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.

  4. Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.

  5. Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.

  6. К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловую кашу с грибами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Перловой каши с сосисками и овощами в мультиварке
Перловая каша с сосисками и овощами в мультиварке

Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Вода - по вкусу; Перловка - 150 г; Сливочное масло - 50 г; Сосиски - 4...

Рецепт Перловой каши с мясом и грибами в горшочке
Перловая каша с мясом и грибами в горшочке

крупа перловая 1.5 стак.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; мясо свинина 400 г; грибы шампиньоны 200 г; масло...

Рецепт Перловой каши с грибами в мультиварке
Перловая каша с грибами в мультиварке

1 ст. перловой крупы; 3,5 стак. воды; 500 г шампиньонов; соль,перец по вкусу; 1 луковица; растительное...

Рецепт Перловой каши в горшочках с грибами
Перловая каша в горшочках с грибами

Перловая крупа 1,5 стак.; Шампиньоны 700 г; Сушеные белые грибы 50 г; Лук репчатый 1 головка; Растительное...

Ищите что-то еще?

Перловая каша с грибами в горшочке
Перловая каша с грибами в горшочке

Перловая крупа 270 г; Лук 50 г; Замороженные лесные грибы 400 г; Сушеные грибы 40 г; Соевый соус 2 столовые...

Перловая каша с грибами в духовке
Как приготовить перловую кашу с грибами в духовке

крупа Голландская ТМ «Националь» - 1 стак.; шампиньоны свежие - 150 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый...

Перловая каша с грибами и беконом
Перловая каша с грибами и беконом

Бекон (сырокопченый) 100 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Вино белое сухое (столовое)...

Перловая каша с курицей и грибами
Готовим перловую кашу с курицей и грибами

Перловая крупа 200 г; Сушеные грибы 20 г; Куриное филе 250 г; Сливочное масло 25 г; Лук репчатый 1 шт.;...

Постная перловая каша с грибами
Постная перловая каша с грибами

крупа перловая 1 стак.; грибы шампиньоны 300 г; масло растительное 3 ст.л.; лук репчатый 2 шт.; соль...

Перловая каша с белыми грибами
Рецепт перловой каши с белыми грибами

Перловая крупа 200 г; Белые грибы 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Белое сухое вино 150 мл; Чеснок 1 зубчик;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka77
tanechka77

Перловая каша с мясом, грибами и овощами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

unerorou
unerorou

Vkysno, spasibo.

yaditroun1977
yaditroun1977

Вот ещё нашла перловая каша с грибами в духовке.

Олеся Лапушкина
Олеся Лапушкина

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант перловой каши с мясом, грибами и овощами ещё не пробовала:D

episkoposyan_77
episkoposyan_77

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

indat1995
indat1995

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

vasilisa86
vasilisa86

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы перловую кашу с мясом, грибами и овощами готовили 5 получила т.к. всё знала)))

charykova_95
charykova_95

А я сделала перловую кашу с мясом, грибами и овощами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

ronyood1995
ronyood1995

Как вкусно! Приходится считать калории...

Зубрицкая Люда
Зубрицкая Люда

Спасибочки
как раз собралась делать перловую кашу с мясом, грибами и овощами

cunelalee
cunelalee

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Перловка в мультиварке Перловка в мультиварке

Крупа перловая 160 г; Вода 500 мл; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу...

Перловая каша лечебная Перловая каша лечебная

#Перловка - 1 стак. (200 мл); Бульон - 3 стак. (200 мл); Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - по вкусу;...