Рецепт перловой каши с грибами в горшочке

Перловая каша с грибами в горшочке

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 398 ккал

Ингредиенты:

  • Перловая крупа 270 г
  • Лук 50 г
  • Замороженные лесные грибы 400 г
  • Сушеные грибы 40 г
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Сухие грибы замачиваем в холодной воде.

  2. Перловую крупу очень хорошо промываем. Кидаем в кипящую воду (несоленую) и доводим до кипения. Затем воду сливаем. Опять заливаем перловку холодной водой (3 стакана) и солим. Варим, пока крупа не закипит. Затем, уменьшаем огонь до минимума, закрываем перловку крышкой и варим, пока вся вода не выкипит. Пробуем на вкус крупа должна стать мягкой. Если она еще жесткая, то доливаем в кастрюлю кипяток и варим до готовности.

  3. За это время мелко нарезаем лук и режем лесные грибы (у меня были замороженные опята). Разогреваем в сковороде 1 столовую ложку масла и бросаем лук. Тушим 5 минут. Затем, добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем тушить.

  4. Белые грибы промываем и нарезаем. Добавляем к опятам. Хорошо перемешиваем и солим по вкусу. Огонь убавляем, накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности (15-20 минут). Разогреваем духовку до 220 градусов.

  5. Готовим горшочки. В каждый горшок добавляем по 1 столовой ложке масла и хорошо смазываем. Готовую перловку раскладываем по горшочкам. Сверху кладем приготовленные грибы (в каждый горшочек поровну). Добавляем по 1 столовой ложке соевого соуса в каждый горшочек. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 30 минут.

  6. Достаем из духовки и сразу подаем на стол.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловую кашу с грибами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Перловой каши с мясом и грибами в горшочке
Перловая каша с мясом и грибами в горшочке

крупа перловая 1.5 стак.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; мясо свинина 400 г; грибы шампиньоны 200 г; масло...

Рецепт Перловой каши с грибами в мультиварке
Перловая каша с грибами в мультиварке

1 ст. перловой крупы; 3,5 стак. воды; 500 г шампиньонов; соль,перец по вкусу; 1 луковица; растительное...

Рецепт Перловой каши в горшочках с грибами
Перловая каша в горшочках с грибами

Перловая крупа 1,5 стак.; Шампиньоны 700 г; Сушеные белые грибы 50 г; Лук репчатый 1 головка; Растительное...

Рецепт Перловой каши с грибами в духовке
Перловая каша с грибами в духовке

крупа Голландская ТМ «Националь» - 1 стак.; шампиньоны свежие - 150 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый...

Ищите что-то еще?

Перловая каша с грибами и беконом
Перловая каша с грибами и беконом

Бекон (сырокопченый) 100 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Вино белое сухое (столовое)...

Перловая каша с курицей и грибами
Как приготовить перловую кашу с курицей и грибами

Перловая крупа 200 г; Сушеные грибы 20 г; Куриное филе 250 г; Сливочное масло 25 г; Лук репчатый 1 шт.;...

Постная перловая каша с грибами
Постная перловая каша с грибами

крупа перловая 1 стак.; грибы шампиньоны 300 г; масло растительное 3 ст.л.; лук репчатый 2 шт.; соль...

Перловая каша с белыми грибами
Готовим перловую кашу с белыми грибами

Перловая крупа 200 г; Белые грибы 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Белое сухое вино 150 мл; Чеснок 1 зубчик;...

Перловка с грибами в горшочке
Перловка с грибами в горшочке

Перловая крупа — 1 стак.; Шампиньоны — 150 г; Соль — По вкусу; Масло растительное — По вкусу (для жарки);...

Перловая каша в горшочке
Рецепт перловой каши в горшочке

перловка 1 стак.; куриная грудка вареная 0.5 шт.; лук 0.5 шт.; морковь 1 шт.; сметана 2 ст.л.; соль по...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
powhic1983
powhic1983

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт перловой каши с грибами в горшочке разочаровал.
Никому не понравилось(

ospeyar
ospeyar

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tasha
tasha

Готовила перловую кашу с грибами в горшочке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит перловую кашу с грибами в горшочке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

alena
alena

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

ororishan
ororishan

В выходные сделала перловую кашу с грибами в духовке по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

oflind2000
oflind2000

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

itofin1994
itofin1994

Так захотелось перловой каши с грибами в горшочке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Рутенко Зинка
Рутенко Зинка

Прикольный рецепт

Софья Казарова
Софья Казарова

Это очень - очень вкусный рецепт!

Перловка с фетой, томатами и укропом Перловка с фетой, томатами и укропом

Оливковое масло 3 столовые ложки; Помидоры черри 350 г; Укроп 50 г; Перловая крупа 200 г; Лимонная цедра...

Перловка с лисичками и овощами Перловка с лисичками и овощами

Основа; перловка 170 г; лисички 300 г; 1 маленький цуккини или обычный кабачок (около 200-300 г); 1 средняя...