Жаркое с фрикадельками и макаронами
Это блюдо из пасты, которое готовится в одной сковороде вместе с фрикадельками. Во время приготовления паста пропитывается мясным соусом и получается очень насыщенный вкус. Рецепт очень простой и в дачных условиях очень выручает. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого по-восточному, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 731 ккал
Ингредиенты:
- лавровый лист - 2 шт.
- перец душистый горошком - 3 шт.
- соль - ½ ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- мускатный орех молотый - по вкусу
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- макаронные изделия - 200 г
- мясной фарш - 500 г
Как приготовить
-
Смешать фарш, яйцо, черный перец, мускатный орех, сухари и соль. Хорошо вымесить и отбить фарш.
-
Сформировать из фарша маленькие шарики 2-3 см в диаметре, быстро обжарить их на сковороде до румяной корочки 10 минут. Отложить в тарелку.
-
На этой же сковороде обжарить морковь и лук, вернуть фрикадельки, добавить немного воды, потушить минут 10-15.
-
Добавить в сковороду сухие перья. Залить все это кипящим бульоном или водой так, чтобы было все содержимое покрыто, бросить лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить 10 минут под крышкой на среднем огне (а по сути время готовки пасты).
-
Готовое жаркое...
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сельдерей корень - 50 г; лимонная цедра - 2 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; чеснок - 3 зубчика; растительное...
Свиная грудинка 1,2 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Картофель 600 г; Лук-порей 150 г; Смесь перцев...
куриные голени - 1 кг; морковь - 1; масло растительное - 150 г; приправа - по вкусу...
Говядина — 1 кг; Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи — По вкусу...
Ищите что-то еще?
свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...
Свинина — 500 г; Шампиньоны — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сладкий перец — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Банка...
говядина - 600 кг; морковь - 1 г; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб ржаной - 1 шт.; бульон - 1 шт.; филе...
свинина с жирком - 400 г; кабачки молодые - 400 г; картофель - 1 ⅕ кг; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Конина — 750 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Шампиньоны — 250 г; Помидоры — 2 шт.; Петрушка (пучок)...
500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
Комментарии
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Жаркое с фрикадельками и макаронами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю apetitclub.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-multivarke.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусный рецепт жаркого с фрикадельками и макаронами, буду рада воспользоваться рецептом.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Жаркое из говядины с морковкой 2 большие луковицы; 1 1/2 кг говядины; 3 ст.л. оливкового масла; 2 или 3 суповые кости; соль и перец...
Жаркое из копченой свинины с горохом бекон - 300 г; горох колотый - 350 г; кориандр - по вкусу; рукола - по вкусу; лимонная цедра - 1 шт.;...