Стейк из свинины с цикорием
Нежнейшее мясо с благородными артишоками. Невероятно? Очень просто и быстро! Возможно вам будет интересен рецепт стейка из свинины в панировке, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 794 ккал
Ингредиенты:
- стейк свиной 2 шт.
- артишоки 2 шт.
- масло оливковое 40 мл
- масло сливочное 20 г
- чёрный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- горчица дижонская 1 ч.л.
- мед 1 ч.л.
- лайм 2 шт.
- уксус бальзамический 2 ст.л.
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
Стейки замариновать на ночь в бальзамике, половине лайма, соли, оливковом масле, специях.
-
Затем раскалить сковороду, растопить кусочек сливочного масла, добавить оливковое, быстро обжарить а сильном огне с 2-х сторон мясо по 3 минуты, переложить куски в фольгу, закрыть, довести 10 минут в разогретой духовке, достать, дать отдохнуть.
-
Цикорий разрезать вдоль на четвертинки, смазать оливковым маслом, посолить, сбрызнуть соком лайма, обжарить в сковороде после мяса.
-
При подаче присыпать перцем, полить заправкой (мед смешать с оливковым маслом, соком лайма, горчицей и солью).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из свинины в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Стейк из свиной шеи — 250-300 г (это одна порция); Апельсиновый сок — 150 мл (лучше всего свеже выжатый);...
Свинина 900 г; Соевый соус 200 мл; Острая горчица 5 ч.л.; Зеленая спаржа 400 г; Сливочное масло 1 столовая...
Корейка на кости 500 г; Лисички 200 г; Батат 200 г; Лук порей 1 стебель; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок...
Яйцо куриное 1 шт.; Свинина 450 г; Пшеничная мука 40 г; Соль щепотка; Оливковое масло 1 столовая лож...
Ищите что-то еще?
Свинина стейки на ребрах, 500 г; Базилик 50 г; Тимьян чабрец сухой или свежий, 50 г; Прованские травы...
Свиной ошеек — 400-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль — 2-3 Щепоток; Перец черный молотый — 1-2...
Стейки баранины — 6 шт. (примерно по сантиметру толщиной или больше); Уксус винный — 1/4 стак.; Уксус...
Форель или сёмга — 500 г (стейки); Майонез — 250 г; Лимон — 1 шт.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец...
Мраморная говядина 500 г; Свежие шампиньоны 150 г; Крупная морская соль 5 г...
свинина 500 г; масло оливковое 10 г; соевый соус для маринада 10 г; приправа по вкусу; соль и перец по...
Комментарии
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейк из свинины с цикорием, если бы не доверяла рецептам Марианна на все 100%.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Марианна, спасибо большое!!!)
АААААА как вкусно глядя на стейк из свинины с цикорием слюнки потекли ручьем!!:D
Стейк из шейки свинины apetitclub.ru/goryachee/steik/steik-iz-sheiki-svininy.
Просто замечательно…
Как вкусно! Я полюбила стейк из свинины с цикорием с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Марианна!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать стейк из свинины с цикорием строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Очень очень вкусно!
Делала стейк из свинины с цикорием накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Стейк из говядины Говяжий стейк — 2 шт. (толщина 3 см); Соль крупная — По вкусу; Молотый черный перец — По вкусу; Чесночный...
Стейк с понзу и грибным маслом Говядина 400 г; Лук-шалот 2 головки; Шнитт-лук по вкусу; Сушеные грибы 15 г; Оливковое масло 1 стак.;...