Куриные шашлычки на шпажках красное и белое

Как приготовить

1. 1. Подготовим все ингредиенты (на фото затерялся лимон).

2. 

   2. Куриное филе порежем на крупные кубики.

3. 

   3. Лук порежем на крупные сегменты.

4. 

   4. У нас было больше желающих на красный соус, поэтому мясо мы поделили 1:2 - 1 часть для белого соуса, 2 части для красного. В одну порцию добавим оливковое масло, горчицу, сок лимона, сушеный базилик и соль.

5. 

   5. В другую - томатную пасту, соевый соус, сушеный базилик, соль и паприку.

6. 

   6. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на час в холодильник.

7. 

   7. Замаринованные мясо и лук плотненько поочередно нанизываем на длинные деревянные шпажки и выкладываем на противень, выстланный фольгой и смазанный оливковым маслом. Из такого количества продуктов выходит 8 шашлычков. В моем случае, 5 красных и 3 белых (на фото не все, готовила порциями).

8. 

   8. Сверху поливаем оставшимся соусом и посыпаем кунжутом. Ставим в заранее разогретую духовку до 180-ти градусов на 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой: протыкаем мясо - если оно мягкое и сок выделяется прозрачный - оно готово.

9. 

   9. Куриные шашлычки готовы!

10. 

    10. Для гарнира прекрасно подходят свежие овощи, картофельное пюре или любой другой гарнир на Ваш вкус.

11. 

    11. Подаем с любимым соусом и кушаем!

12. 

    12. Приятного аппетита!