Рецепт куриной печени с яблоком

Куриная печень с яблоком

Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей. Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени с шампиньонами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 25 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 153 ккал

Ингредиенты:

  • 3 средних яблока
  • 2 головки лука шалота (можно взять обычный репчатый)
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 100 г красного вина
  • 300 г куриной печени
  • 2 ст.л. муки
  • соль и перец

Как приготовить

  1. Отрезать верхушку яблока (приблизательно 1/3 часть). Вырезать серединку, оставив яблоко полым, со стеночками приблизительно 1 см.

  2. Удалить семечки и мякоть нарезать небольшими кубиками.

  3. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить яблоки в форму, на дно налить немного воды, запекать около 10 минут.

  4. Тем временем нарезать лук-шалот тонкими полукольцами. Разогреть сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.

  5. Добавить к луку нарезанную печень, обваленную в муке. Обжарить несколько минут до образования корочки. Печень должна оставаться розовой внутри. Добавить яблоки.

  6. Влить вино, посолить, приправить перцем. Уварить на сильном огне около 2 минут.

  7. Печеное яблоко наполнить печенью, сверху накрыть верхушечкой яблока, как крышкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень куриную жареную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Лучше использовать зеленые яблоки, например Гренни-Смит или Семеренко, они более плотные (не размякнут при запекании) и кислые, что придает этому блюду неповторимость.

Рецепт Куриной печени с шампиньонами
Куриная печень с шампиньонами

500 куриной печени; 250 г шампиньов; 1 болгарский перец; 1 луковица; соль, перец...

Рецепт Куриной печени в мультиварке
Куриная печень в мультиварке

Печень куриная 600 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Перец зеленый сладкий 120 г; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Куриной печени с мандаринами
Куриная печень с мандаринами

800 г куриной печени; 3 ст.л. растительного масла; соль, перец; 2-3 ст.л. растительного масла; 1,5-2...

Рецепт Куриной печени по-китайски
Куриная печень по-китайски

500-550 г куриной печени; 1 крупная луковица; 3 средние дольки чеснока; 1 сладкий перец; небольшой пучок...

Ищите что-то еще?

Куриная печень в сливках
Куриная печень в сливках

Печень куриная — 500 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сливки 10-20% — 250 мл; Соль, специи — По вкусу; Растительное...

Куриная печень в сметане
Как приготовить куриную печень в сметане

Печень куриная 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Сметана 3 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Масло растительное...

Куриная печень для детей
Куриная печень для детей

Печень куриная — 250 г; Масло сливочное — 150 г; Масло растительное — 50 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1...

Куриная печень с грибами
Готовим куриную печень с грибами

500 г куриной печени; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла; 1 банка (250 г) маринованных...

Куриная печень с овощами
Куриная печень с овощами

Печень куриная — 200 г; Помидоры — 2 шт.; Перец красный — 1/2 шт. (сладкий); Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...

Печень куриная жареная
Рецепт печени куриной жареной

печень куриная; грибы; перец болгарский; 2 помидора; сметана; лук репчатый; морковь; перец; соль; см...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Звягинцева Анюша
Звягинцева Анюша

Сделали, но еще не пробовали!!

Свинцова Полина
Свинцова Полина

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Женя Воронцова
Женя Воронцова

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Лиля!!!

laret
laret

Можете прокомментировать куриную печень с мандаринами?

anna
anna

Вкусна

yistin1997
yistin1997

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Сила Мила
Сила Мила

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

tata72
tata72

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Малов Тома
Малов Тома

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

ivleva_95
ivleva_95

Огромное Вам спасибо!!!
куриная печень с яблоком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

nurit
nurit

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не куриная печень с яблоком.
Всем рекомендую.

esinin
esinin

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Куриная печень, тушенная с болгарским перцем Куриная печень, тушенная с болгарским перцем

печень куриная 500 г; лук репчатый 4 шт.; перец болгарский 1-2 шт.; сливки 20% (сливки можно заменить...

Печень с овощами Печень с овощами

Печень куриная 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2...