Рецепт говяжьей печени по-восточному

Говяжья печень по-восточному

Сложность: Простой

Кухня: Восточная

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 295 ккал

Ингредиенты:

  • Говяжья печень 500 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Мед 1 столовая ложка
  • Соевый соус 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Картофельный крахмал 2 столовые ложки
  • Подсолнечное масло 30 мл
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Вода 150 мл
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Диспенсер для меда

Как приготовить

  1. Для приготовления печени по-восточному нужно взять: говяжью печенку, масло подсолнечное, лук репчатый, мед, крахмал, томатную пасту, соевый соус, чеснок, соль, перец черный молотый.

  2. Говяжью печень моем и снимаем пленку.

  3. Нарезаем печень с начала на крупные куски и удаляем протоки, если они есть. У меня была чистая часть печени.

  4. Затем режем на полоски длиной приблизительно 6-7 сантиметров и шириной 2-2,5 сантиметра.

  5. Нарезанную печень кладем в миску и посыпаем крахмалом.

  6. Перемешиваем говяжью печень с крахмалом.

  7. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Понадобится одна большая луковица.

  8. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук. Обжариваем до прозрачности.

  9. На жареный лук выкладываем кусочки печени с крахмалом.

  10. Обжариваем говяжью печень с луком под крышкой на самом маленьком огне 10-15 минут. Собственно, не жарим, а тушим ее.

  11. В миске соединяем мед, соевый соус и томатную пасту. Перемешиваем томатную пасту с медом и соевым соусом. Добавляем немного теплой воды.

  12. Смесь из томатной пасты, меда, соевого соуса и воды выливаем на сковороду в печенку. Накрываем крышкой и тушим на самом слабом огне еще 15 минут.

  13. В конце солим и перчим по вкусу.

  14. Измельчаем любым доступным способом чеснок и кладем в готовое блюдо.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжью печень по-домашнему с луком и перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Подаем с любым гарниром, овощами и соленьями на обед или ужин. Приятного аппетита!

Рецепт Говяжьей печени под сметанно-горчичным соусом
Говяжья печень под сметанно-горчичным соусом

говяжья печень - 1 кг; оливковое масло - 50 мл; сахар - 2 ч.л.; сметана - 200 г; горчица дижонская -...

Рецепт Говяжьей печени по-домашнему с луком и перцем
Говяжья печень по-домашнему с луком и перцем

Говяжья печень 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л....

Рецепт Говяжьей печенки Фантастика с луком
Говяжья печенка Фантастика с луком

Говяжья печень — 900 г; Молоко — 1,5 стак. (для вымачивания); Сливочное масло — 0,25 стак.; Лук большой...

Рецепт Говяжьей печени, тушенной с луком
Говяжья печень, тушенная с луком

Говяжья печень — 1 кг; Репчатый лук — 3 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Мука — 3 ст.л.; Красный молотый...

Ищите что-то еще?

Говяжья печень с грибным соусом
Говяжья печень с грибным соусом

печень говяжья 700 г; шампиньоны 6 шт.; лук-порей 100 г; сметана 2 ст.л.; сливки 100 г; соевый соус 3...

Говяжья печень в мультиварке
Как приготовить говяжью печень в мультиварке

Печень говяжья 500 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Говяжья печень под сыром
Говяжья печень под сыром

Печень говяжья 400 г; Лук репчатый 150 г; Сыр твердый 50 г; Масло растительное 20 г; Соль по вкусу; Смесь...

Печень по-вьетнамски
Готовим печень по-вьетнамски

700-800 кг телячьей печени (любой другой); 2 средние головки лука; 1-2 ст.л. растительного масла; 5 ст.л....

Печень с апельсинами
Печень с апельсинами

печень 500 г; апельсин 1 шт.; луковица 1 шт.; масло сливочное 60 г; сахарный песок 30 г; мука 60 г; бульон...

Печень по-японски
Рецепт печени по-японски

Печень куриная — 600 г; Перец болгарский — 2 шт.; Лук зеленый — 30 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Имбирь свежий...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лавринюк Катарина
Лавринюк Катарина

Большое спасибо за рецепт говяжьей печени по-восточному.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Янка Спрогис
Янка Спрогис

Очень хороший и вкусный рецепт говяжьей печени по-восточному, оценили и полюбили, спасибо!

Татьяна Неумывака
Татьяна Неумывака

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ася, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
говяжью печень по-восточному готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

hofat1990
hofat1990

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

rasta1979
rasta1979

Я уверенна, что говяжья печень под сыром многим понравиться!

alist2002
alist2002

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Саша Самуйленко
Саша Самуйленко

У меня говяжья печень по-восточному прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ася спасибо за рецептик!!!

Бурундук Марта
Бурундук Марта

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ogiri2004
ogiri2004

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ithougra
ithougra

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

yulya96
yulya96

Первый раз в жизни решилась на говяжью печень по-восточному и не получилось(((
Так обидно!!

Сто Таша
Сто Таша

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с говяжьей печенью по-восточному!

Печень в сметанно-горчичном соусе Печень в сметанно-горчичном соусе

600 г говяжьей, телячьей печени; 1 крупная луковица; 170-200 г сметаны; 1-1,5 ст.л. дижонской горчицы...

Куриная печень с мандаринами Куриная печень с мандаринами

800 г куриной печени; 3 ст.л. растительного масла; соль, перец; 2-3 ст.л. растительного масла; 1,5-2...