Овощи, тушенные в горшочке
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 290 ккал
Ингредиенты:
- баклажан 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- картофель 5-6 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- грибы 50 г
- зелень
- овощная приправа или кубик грибного бульона
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Баклажан вымыть, нарезать кубиками, положить в дуршлаг и засыпать крупной солью. Через 15-30 минут ополоснуть баклажаны от соли под струей воды и отжать от лишней влаги. Картофель очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Смешать картофель с морковью и посолить. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить баклажаны и нарезанный кубиками перец - жарить до полуготовности. Выкладывать в горшочек слоями: слой картофеля с морковью, слой баклажанов с луком и перцем. Так чередовать слои, пока не закончится место в горшочке. Каждый слой немного солить и посыпать приправой. Сверху можно положить обжаренные грибы.
-
Залить водой, чтобы овощи были почти покрыты жидкостью. Поставить горшочки в разогретую до 180?C духовку и тушить до мягкости картофеля, около 1 часа. Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу в горшочке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вместо крышки можно закрыть горшочек лепешкой из теста. Можно взять слоеное магазинное тесто или приготовить лепешку из 1 стакана муки и 1/4 стакана воды.
чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 4 ст.л.; баклажаны - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; перец болгарский...
масло растительное; 1/4 небольшого качанчика капусты; 1 болгарский перец; зеленый лук; петрушка; 15г...
Болгарский перец 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Кабачок 2 шт.; Оливки 100 шт.; Маслины 100 шт.; Винный уксус...
1 сладкий картофель, нарезанный кубиками; 1/2 небольшой кочан капусты, нарезать; 1 маленький кабачок,...
Ищите что-то еще?
Кабачок — 1 шт. (молодой); Огурцы — 300 г (обязательно не горькие); Помидоры — 300 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков...
Баклажан — 1 шт.; Кабачки — 2 шт.; Перец красный болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Лук зеленый...
Кабачки 400 г; Лук красный 1 шт.; Перец сладкий желтый 2 шт.; Помидоры красные 400 г; Булгур 200 г; Перец...
Перловая крупа — 1 стак.; Вода — По вкусу; Сливочное масло — По вкусу; Соль — По вкусу...
Баранина — 400 г (Хорошо, если мясо будет на косточке.); Картофель — 400 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый...
мясной бульон; 1 морковь; 1 луковица; 2 помидора; кислая капуста; 3-4 шт. картофеля; зелень; специи....
Комментарии
Я никогда не готовила овощи, тушенные в горшочке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Только закончила приготовление овощей, тушенных в горшочке.
Спасибо!
Поцелинцева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать овощи, тушенные в горшочке на его работу, чтобы всем похвастаться.
Овощи, тушенные в горшочке вкусняцкое блюдо, сама щи в горшочке готовлю.
Хороший рецептик! :)
Спасибо большое за рецепт овощей, тушенных в горшочке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Поцелинцева за рецепт!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отличный рецепт:)
Обожаю овощи, тушенные в горшочке
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Фаршированные овощи Кабачки 400 г; Лук красный 1 шт.; Перец сладкий желтый 2 шт.; Помидоры красные 400 г; Булгур 200 г; Перец...
Овощи с консервированной фасолью 1 сладкий картофель, нарезанный кубиками; 1/2 небольшой кочан капусты, нарезать; 1 маленький кабачок,...