Гуляш по-венгерски с клецками
Гуляш по-венгерски с клецками - это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 283 ккал
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Смалец — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Паприка — 1 ст.л.
- Картофель — 500 г
- Перец чили — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Паста томатная — 1 ст.л.
- Бульон мясной — 500 мл
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лавровый лист — 1 шт.
- Тмин — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1/2 стак.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Промойте, обсушите и порежьте мясо на кубики 2х2 см. Включите мультиварку в режиме "Тушение" на 1 час 30 минут. Растопите в ее чаше смалец и обжарьте лук до мягкости, добавьте сушеную паприку, тмин
-
Мясо обжарьте со всех сторон в течение 5 минут. Добавьте измельченный чеснок, полстакана бульона (не холодного!). Закройте крышку и тушите 1 час.
-
Очищенный картофель порежьте кубиками немного меньше мяса. Томаты, перец горький и сладкий нарежьте кусочками. Все овощи выложите к мясу, добавьте томатную пасту, налейте бульон, так чтобы он на палец не покрывал гуляш. Посолите по вкусу и тушите при закрытой крышке до готовности картофеля.
-
Пока готовится гуляш, приготовим клецки. Размешайте яйцо, немного посолите и добавьте муку и замесите крутое тесто. Скатайте в колбаску и порежьте на тонкие ломтики. Каждый придавите пальцем в центре и добавьте в гуляш. Как только клецки всплывут, гуляш готов.
-
Гуляш подавайте горячим с зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиной гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гуляш - это национальное венгерское блюдо, которое придумали пастухи. Варили они его в казане, как густой согревающий суп. До сих пор многие люди не могут прийти к общему мнению, гуляш - это суп или полноценное второе блюдо. Так как для супа он густой, а для второго - слишком жидкий. Но как его не назови - это очень вкусно! Сегодня я расскажу, как приготовить гуляш по-венгерски с клецками.
Свиная вырезка 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Мука цельнозерновая 1 ст.л.; Вода 2 л; Картофель...
Говядина 800 г; Лук репчатый 300 г; Паприка 1 ч.л.; Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки; Лавровый лист...
750-800 г мякоти говядины (лопатка, толстый край, тонкий край); 350-400 г лука; 2 дольки чеснока; 250...
Говядина — 1 кг (мякоть); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 150 г; Масло растительное — 30 г; Лавровый...
Ищите что-то еще?
Свиная вырезка 500 г; Кукуруза консервированная 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1...
Говядина - 250 г; Свинина - 250 г; Гречка - 2 стак. (200 мл); Морковь - 160 г; Чеснок - 3 зубч; Лук -...
Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Петрушка по вкусу;...
Свинина — 700 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 30 г; Растительное масло — 40 г; Соль...
600 г свинины; соль и перец по вкусу; 4 ст.л. масла растительного; 2 луковицы средние; 200 г шампиньонов;...
500 г говядины; 2 луковицы; 1 средняя морковь; 100-150 мл говяжьего бульона; 100 мл мякоти помидор; 4-5...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гуляш по-венгерски с клецками периодически готовим!!!)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гуляш по-венгерски с клецками, если бы не доверяла рецептам toucia1976 на все 100%.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт гуляша с овощами.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Гуляш из индейки с картошкой Филе индейки — 500 г г; Морковь — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Лук репчатый — 3 шт.; Соль, перец,...
Гуляш диетический Говядина — 1 кг (мякоть); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 150 г; Масло растительное — 30 г; Лавровый...