Голубцы по-турецки
По-домашнему! Простой рецепт нежных голубчиков!
Сегодня утром нашла интересный кулинарный рецепт - голубцы по-турецки. Эта еда мне не показалась обыденной и скучной, поэтому я сразу же решила приготовить это блюдо. Конечно, здесь будет присутствовать баранина. Кому не нравится специфический запах этого мяса - все равно попробуйте! Вкуснотища необыкновенная! Возможно вам будет интересен рецепт маринованных голубцов, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 82 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 150 г
- Баранина - 120 г
- Лук - 40 г
- Морковь - 40 г
- Белый хлеб - 10 г
- Рис - 10 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить
-
Итак, для начала необходимо отпарить листики капусты в течение нескольких минут, обдать ледяной водой, высушить. Это нужно для того, чтобы листья стали мягкими и их легко можно было сворачивать. Затем делаем такой фарш: пропущенная через мясорубку вареная баранина, предварительно замоченный и, конечно, отжатый белый хлеб, зелень, перец, отваренный рис и жаренный репчатый лук. Все тщательно перемешиваем, горкой выкладываем на капустный лист и сворачиваем.
-
Теперь смазываем кастрюлю сливочным маслом, на дно кладем рубленый лук и морковь, сверху - голубцы и отправляем ее в духовку. Когда голубцы подрумянятся, заливаем бульоном, добавляем томатную пасту и тушим до готовности. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молодые голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#1 кочан капусты; 1-2 кг моркови (зависит от размера кочана); Маринад на 1 л воды:; 1/4 стак. подсолнечного...
Капуста белокочанная — 1100 г; Свиной фарш — 700 г; Рис — 200 г; Лук — 250 г; Морковь — 210 г; Перец...
1 кг картофеля; 1 кочан капусты весом около 0,8-1 кг; 200 г сухой гречки; 2 луковицы; 200 мл горячей...
свинина - 1 кг; капуста белокочанная - ¼ кочана; соевый соус - 1 ст.л.; мед - 1 ч.л.; специи - 1...
Ищите что-то еще?
говяжий фарш - 400 г; свиной фарш - 400 г; капуста белокочанная - 200 г; рис ТМ «Националь» - 100 г;...
1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....
фарш говяжий 1 кг; капуста белокочанная молодая 1 шт.; лук белый 2 шт.; морковка 1 шт.; рис 100 г; зелень...
0,6 кг капусты; 2 крупные луковицы; 200 мл бульона (можно заменить водой); 1 сладкий перец; 1 морковь;...
Консервированный лосось — 300 г (или свежий); Грибы — 200 г (по желанию); Рис — 100 г; Капустные листья...
Белокочанная капуста 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Свиной фарш 250 г; Лук 1 головка; Пшеничная мука 1,5 столовые...
Комментарии
Ох, какая вкуснятина!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вечная классика, как apetitclub.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-so-svininoi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Это мой самый любимый рецепт голубцов по-турецки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим голубцы по-турецки, спасибо огромное за рецептик!!!!
Бесподобный рецепт голубцов по-турецки!!!
Все получилось, спасибо, Садовникова!!!
Какой замечательный рецепт голубцов по-турецки - яркий, красочный и аппетитный!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе голубцы по-турецки в коллекцию рецептов.
Голубцы ленивые с грибами Мясной фарш — 300 г; Рис — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатная...
Голубцы со свининой Капуста белокочанная — 1100 г; Свиной фарш — 700 г; Рис — 200 г; Лук — 250 г; Морковь — 210 г; Перец...