Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
Очень люблю итальянскую кухню, не знаю даже что вкуснее для меня. Наверное, ВСЕ! Возможно вам будет интересен рецепт минестроне с соусом песто из базилика и шпината, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 92 ккал
Ингредиенты:
- спагетти - 400 г
- телятина - 400 г
- яйцо - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- шпинат - 1 пучок
- цукини - по вкусу
- чеснок - 2 стак.
- лимонная цедра - 1 шт.
- пармезан - 50 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- тимьян - по вкусу
- базилик - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
Как приготовить
-
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
-
Сформировать небольшие фрикадели.
-
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин
-
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин
-
В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молодой шпинат 500 г; Клубника 150 г; Толченые грецкие орехи 1/4 стак.; Голубой сыр 1/4 стак.; Оливковое...
#брокколи - 60 г; фасоль стручковая - 60 г; горошек зеленый (свежемороженый) - 40 г; цукини - 60 г; помидоры...
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Красный винный уксус 1,5 столовые ложки; Греческие маслины...
Говядина — 0,5 кг; Яйцо — 1 шт.; Рикотта — 150 г; Петрушка — 20 г; Панировочные сухарики — 2 ст.л.; Оливковое...
Ищите что-то еще?
Морковь 4-5; Яблоки 2; Шпинат 2 стак....
Фарш — 300 г; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт. (если в фрикадельки добавляете лук - тогда 2 луковицы);...
Фарш свино-говяжий — 500 г; Картофель — 4-6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Гречневая крупа — 1 стак.;...
Свежие листья шпината 4 пучка; Зелень 70 г; Зеленый лук 1 пучок; Сыр фета 120 г; Сыр рикотта 120 г; Яйцо...
Шпинат листья — 300 г; Орехи грецкие — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло оливковое — 6 ст.л.; Пармезан...
Бульон куриный — 3 л; Шпинат — 1 Пучок; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Яйца —...
Комментарии
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Пошла пробовать…)))))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Довольна apetitclub.ru/supy/schi/schi-iz-shpinata. Попробуйте приготовить.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик спагетти с фрикадельками из шпината и цукини в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Фрикадельки в азиатском стиле Фарш свиной — 500 г; Красный острый перчик — 1 шт. (чили); Зеленый лук, пучок — 1 шт.; Имбирь — 1 шт....
Фрикадельки с яблоками Фарш 500 г; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Перец черный...