Фрикадельки из рыбного фарша
Это блюдо понравится всем, даже детям. В нем практически не чувствуется характерный вкус рыбы. Фрикадельки получаются очень сочными и вкусными. Не переборщите с томатом, чтобы они не были кислыми. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек итальянских, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 208 ккал
Ингредиенты:
- Рыба — 700 г
- Лук репчатый — 150 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Хлеб пшеничный — 100 г
- Молоко — 150 мл
- Соль, перец, укроп — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Рыбу вымойте, отделите мякоть от косточек, снимите шкурку. Вы можете использовать любую рыбу, но самые вкусные фрикадельки получаются из красной рыбы. Можно использовать горбушу, она не такая жирная.
-
Кусочки хлеба положите в миску и залейте молоком. Дайте им постоять, чтобы хлеб размок.
-
Отожмите хлеб от молока и выложите к рыбе. Очистите и вымойте репчатый лук, нарежьте его произвольными кусочками, половину отправьте к остальным ингредиентам. При помощи блендера взбейте все в однородную массу.
-
В получившийся фарш добавьте соль и молотый горький перец по вкусу. Также вы можете приправить самыми разнообразными специями или травами.
-
Разогрейте в сотейнике растительное масло, оставшийся лук поджарьте на нем до прозрачности.
-
Добавьте к луку томатную пасту, влейте полстакана воды и тушите пять минут на медленном огне.
-
Из рыбного фарша сформируйте фрикадельки среднего размера. Выложите их в сотейник, поперчите и посолите по вкусу. Накройте крышкой и тушите пятнадцать-двадцать минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в моркови. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы приготовить подобное блюдо, вы можете взять любую рыбу. Желательно, чтобы в ней было мало косточек, тогда процесс приготовления не займет много времени. Отличным выбором станет пеленгас, сом, хек, а также все виды красных рыб. Чтобы узнать, как приготовить фрикадельки из рыбного фарша, прочтите этот рецепт.
Крахмал - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Говядина - 150 г; Слоёное тесто...
Говяжья вырезка — 1 кг; Яйцо куриное — 1 шт.; Хлеб белый — 60 г; Молоко — 2 стак.; Ветки петрушки — 6-8...
Говяжий фарш — 300 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Томатный соус — 50 мл; Специи — По вкусу; Зелень — 60...
говядина 500 г; лук белый 1 шт.; орехи кедровые 3 ст.л.; цедра лимона 2 ст.л.; чеснок 4 зуб; базилик...
Ищите что-то еще?
Фарш 500 г; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Перец черный...
Фарш свиной 500 г; Макаронные изделия 0.5 ст; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Базилик сушеный 1 ч....
лук репчатый - ¼ головки; лук зеленый - по вкусу; морковь крупная - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.;...
Говядина 400 г; Лимон 1 шт.; Сливки 150 г; Свинина 400 г; Хлеб пшеничный 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лук...
Рыбный фарш 320 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Перец сладкий болгарский 70 г; Сухари панировочные...
Фарш — 300 г; Манка — 100 г; Брокколи — 200 г; Тертый сыр — 70 г; Масло сливочное — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...
Комментарии
Я давненько поглядываю на фрикаделек из рыбного фарша — очень аппетитно!
Буду готовить!
Фрикадельки из рыбного фарша «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ты просто кудесница.
А фрикадельки из рыбного фарша — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и фрикадельки из рыбного фарша очень похвалила.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали фрикадельки из рыбного фарша. Спасибо за рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Больше всего понравился рецепт фрикаделек из фарша в слоеном тесте. Объедение!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фрикаделек из рыбного фарша ещё не пробовала:D
Вот это да! Какой красивый рецептик фрикаделек из рыбного фарша! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом фарш куриный 600 г; лимон 1 шт.; зелень петрушки 1 пуч; йогурт без добавок 250 мл; огурец свежий 1 шт.;...
Мясные фрикадельки с подливкой Хлеб — 250 г (+ молоко); Томатный соус — 1 л; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень — 1 Щепотка; Яйцо — 2 шт.; Мука...