Азу со свининой
Вообще Азу по-татарски, конечно, не готовят со свининой. Я и сама чаще готовлю с бараниной или телятиной. Но вот захотелось Азу, а дома только свинина. Сразу хочу сказать, что на сайте есть рецепт от Екатерины, но немного отличий все же есть и тем более, что у Катеньки рецепт без пошаговых фото. Вообщем, не судите строго. Любимое Азу перед вами! Возможно вам будет интересен рецепт харчо со свининой, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 111 ккал
Ингредиенты:
- свинина 600 г
- Лук 1 шт.
- масло топленое по вкусу
- соль и перец по вкусу
- бульон 250 мл
- кетчуп или томатная паста 3 ст.л.
- огурцы солёные 2 шт.
- зубок чеснока 3 шт.
- картофель 5 шт.
- зелень по вкусу
- приправы по вкусу по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- перец душистый горошком 3 шт
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Лук нарезать кубиком и обжарить на топленом масле
-
Мясо нарезать довольно крупно и обжарить на топленом масле, на сильном огне до румяной корочки
-
Соединить свинину с луком, присолить, поперчить и добавить том. пасту или том. соус
-
Немного протушить и переложить в кастрюлю. Добавить стакан бульона или воды
-
Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить до готовности
-
Огурцы и чеснок измельчить
-
Нарезать зелень
-
Выложить к мясу картошку, огурцы и чеснок, перемешать. Тушить 5 минут
-
Добавить лаврушку, перец и зелень и потушить еще 5 минут
-
Готово! Азу - это очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
0,5 кг свинины на кости; 3 средние картофелины; 200 г гороха (сухого, колотого); 150 г шпика (копченое...
Свиные ребрышки или другие косточки — 500 г; Сухой горох — 1 стак.; Картошка — 3 шт.; Лук репчатый —...
Свинина — 0,5 кг; Огурцы соленые — 3 шт.; Луковица — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Перловка — 70 г; Помидор...
Филе свинины — 300 г (нежирное); Сыр плавленый — 200 г; Грибы сушеные — 30 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук...
Ищите что-то еще?
Баклажан — 1 шт.; Цуккини — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Перец сладкий — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Перец чили...
масло растительное - 1 ст.л.; майонез; соль; Для соуса:; 1 кочан салата айсберг; 4 свиных эскалопа; 8...
Дрожжевое тесто — 700 г; Свинина — 600 г; Лук репчатый — 2 шт.; Соль, перец — По вкусу; Масло растительное...
Корейка на кости 400 г; Рис бурый 1/2 стак.; Лук шалот 3 шт.; Чеснок 4 зубчика; Кинза пучок; Орехи грецкие...
Свинина — 500 г; Картофель — 750 г; Томатный сок — 250 г; Растительное масло — 150 г; Репчатый лук —...
Свинина 500 г; Свекла 300 г; Помидоры в собственном соку 150 г; Томатная паста 30 г; Картофель 3 шт.;...
Комментарии
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Попробуйте шурпа со свининой. Очень хороший рецепт!!
Приготовила азу со свининой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Большое спасибо так вкусно
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сегодня приготовила азу со свининой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо огромное за рецепт азу со свининой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Азу по-домашнему из мультиварки 800 г мяса (у меня говядина); 6-7 шт. картофеля; 2 шт. репчатого лука; 1 ст.л. томатной пасты; 2 шт....
Азу в горшочках Лук репчатый 2 шт.; Говядина 400 г; Картофель 1 кг; Томатный соус 5 ст.л.; Морковь 1 шт.; Рафинированное...