Тирамису без маскарпоне

Как приготовить

1. 1. Первым делом отделите желтки от белков. Выложите в миску желтки и добавьте к ним половину сахара.

2. 

   2. Миксером взбейте содержимое миски до образования светлой массы.

3. 

   3. В другую миску выложите охлажденные сливки, добавьте к ним оставшийся сахар.

4. 

   4. Взбейте массу до образования крепких верхов.

5. 

   5. К взбитым желткам добавьте ваниль, а также филадельфию.

6. 

   6. Аккуратно смешайте взбитые желтки со взбитыми белкам с помощью силиконовой лопатки.

7. 

   7. Заварите кофе и влейте его в другую миску, добавьте к нему алкоголь (можно ром или коньяк).

8. 

   8. Возьмите каждое печенье и окуните его с двух сторон в кофе.

9. 

   9. Выложите половину печенья на тарелку, посыпьте его какао-порошком.

10. 

    10. Полейте приготовленной смесью из яйца и сыра, затем уложите оставшуюся половину печенья.

11. 

    11. Снова полейте приготовленным кремом, украсьте какао и отправьте в холодильник на несколько часов.