Торт апфельмусс
Давно заглядывалась на этот тортик. И название необычное. И отзывы хорошие. И в приготовлении несложен. Решила сделать на двухлетие среднего внука. Получился нежный, мягкий, с яблочной кислинкой и ароматом торт. Прелесть! Непременно попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт испанского торта, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 15 порций
Калорий: 496 ккал
Ингредиенты:
- яйцо куриное 4 шт.
- сахар белый 200 г
- масло сливочное 200 г
- мука белая 150 г
- крахмал картофельный 50 г
- разрыхлитель теста 10 г
- ванилин по вкусу
- Сливки 33% 500 г
- сахарная пудра 4 ст.л.
- яблочное пюре 400 г
Повод приготовления:
Обед, День рождения
Как приготовить
-
Масло и сахар взбить до бела (не очень долго)
-
Добавить по одному яйца и взбивать (смесь несколько раз перемешивать лопаткой, чтобы все ингредиенты были охвачены)
-
Муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин перемешать и просеять во взбитую массу. Тесто перемешать лопаткой миксера или вручную, на вид будет похоже на густую сметану.
-
Форму застелить пекарской бумагой, тесто размазать тонким слоем. Выпечь при температуре 180 градусов (каждый корж выпекается, примерно, 7 минут до золотистого цвета), перевернуть и аккуратно отделить от бумаги. В оригинале нужно было выпечь 5 тонких коржей d- 24 cм. У меня форма на 26 см. Поэтому коржей получилось 4.
-
Сахарную пудру смешать с охлажденными сливками и взбить до густоты, добавить ванилин. На корж положить яблочное пюре (100 г), разровнять. В кондитерский мешок положила часть сливок и выдавила их по кругу на пюре (как улитка), затем аккуратно подравняла их.
-
И так далее с остальными коржами. Оставила торт на ночь в холодильнике. Украсила торт фруктами, залила желе для тортов.
-
Готово! Можно праздновать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зефирный торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сахар - 1 стак.; масло растительное - 50 г; какао - 2 ст.л.; мука - 1 стак.; яйца куриные - 3 шт.; сироп...
мука - 6 шт.; масло сливочное - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; уксус - 4 ст.л.; вода - 300 мл; молоко -...
крекер соленый - 300 г; тунец консервированный - 100 г; крабовые палочки Vici - 6 шт.; огурцы соленые...
700 г кабачков; 1 стак. муки; 3 яйца; зелень (петрушка, укроп, лук); соль и перец....
Ищите что-то еще?
Печень говяжья 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1/2 ст; Мука пшеничная высшего сорта 2-3 ст. л; Морковь...
сахар - 120 г; мука - 80 г; кукурузный крахмал - 40 г; вода - 100 мл; ром - 100 мл; молоко - 300 мл;...
Шоколад — 100 г (корж); Сливочное масло — 100 г (корж); Сахар — 150 г (100 г в белки, 50 - в масло);...
2 яйца; 2 стак. муки; 1 ч.л. соды, гашеной уксусом; 3 ч.л. какао; 1 стак. сметаны; 1 стак. сахара; 1/2...
Арбуз 1 шт.; Кокосовое молоко 2 банки; Ванильная эссенция 1/2 ч.л.; Мед пчелиный 1 ст.л.; Миндаль сладкий...
зефир 0.5 кг; яйца 1 шт.; печенье юбилейное 1 шт.; сахар 200 г; молоко 0.5 стак.; масло или маргарин...
Комментарии
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я приготовила торт апфельмусс для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А торт апфельмусс не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Фотки очень аппетитные, как в в печеночном торте apetitclub.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо idiliont
Приготовила торт апфельмусс на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень довольна тортом апфельмусс! Благодарю за рецепт.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Мусс из авокадо с форелью авокадо - 1 шт.; форель - 100 г; сметана - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу; перец черный...
Мусс из белого шоколада с персиками кофе крепкий 400 мл; маскарпоне 250 г; шоколад белый 300 г; сахар 4 ст.л.; персики консервированные 300...