Мусс из семги на бородинском хлебе
Замечательная закуска для любого праздничного стола. Очень проста в приготовлении. Семгу можно заменить форелью или креветками. Возможно вам будет интересен рецепт мандаринового мусса, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 352 ккал
Ингредиенты:
- маскарпоне - 150 г
- лимонный сок - 3 ст.л.
- прованские травы - 1 ч.л.
- лук зеленый - 3 пучка
- хлеб бородинский - 1 батон
- семга - 150 г
Как приготовить
-
Семгу, маскарпоне, лимонный сок и прованские травы поместить в блендер или емкость.
-
С помощью блендера "пробить" ингредиенты до состояния мусса.
-
Зеленый лук мелко нашинковать и добавить к муссу. Все перемешать.
-
С помощью насадки Сант-Оноре (или любой другой) отсадить мусс на кусочек бородинского хлеба. Украсить по своему желанию.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из апельсинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...
мандарины - 8 шт.; сливки - 400 мл; сахар - 120 г; желатин - 6 г; кедровые орешки - 80 г; апельсиновые...
Вода - 500 мл; Жимолость - 250 г; Сахар - 80 г; Манка - 40 г...
Клубника — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4 ст.л....
Ищите что-то еще?
100 г шоколада; 3 яйца; 1 лимон; 1 ст.л. сливочного масла; сахарная пудра; несколько ягод для украшения;...
Ежевика - 1 кг; Сахар - 250 г; Вода - 100 мл; Желатин - 45 г...
1 куриная грудка (примерно 700 г); 150 мл сливок 30-35%; 1 луковица; половина моркови; 50 мл белого сухого...
Яблоки 100 г; Вода 150 мл; Желатин 2 г...
Яблоки - 4 шт.; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ванильный сахар - по вкусу...
клюква - 1 стак.; сахарный песок - 1 стак.; манная крупа - 3 ст.л....
Комментарии
Вчера был день мусса из семги на бородинском хлебе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Думаю приготовить мусс из жимолости, кто-нибудь пробовал?
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с муссом из семги на бородинском хлебе много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Впервые делала мусс из семги на бородинском хлебе.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ekaterina, огромное спасибо за мусс из семги на бородинском хлебе!
Получилось с первого раза.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Волованы с муссом из масла, икры и петрушки Икра мойвы 80 г; Тесто слоеное бездрожжевое 250 г; Сливочное масло 50 г; Петрушка 5 г...
