Розовое мороженое
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 207 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 400 мл
- Сливки 200 мл
- Сахар 125 г
- Яичный желток 4 шт.
- Розовая вода по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
В средней кастрюле довести сливки, молоко и сахар до кипения.
-
Взбить яичные желтки и, продолжая взбивать, медленно влить горячую смесь сливок. Этот шаг называется темперированием желтков.
-
Процедите смесь через мелкое сито и вернуть обратно в кастрюлю. Варить на среднем огне, пока смесь не станет настолько плотной, чтобы покрывать ложу.
-
Охладить смесь в ледяной бане, добавить розовую воду и вылить в вашу машину для мороженого.
-
Следуя инструкции вашей машины, приготовить мороженое, поставить в холодильник. Подавать, украсив свежими лепестками роз.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко 300 мл; Сливки 30-33% 500 мл; Сахар (песок) 100 г...
Молоко 300 мл; Сухое молоко 20 г; Сахар 60 г; Яичный желток 2 шт.; Сливки 35%-ные 50 мл; Свежемолотый...
Йогурт — 300 г; Сахарная пудра — По вкусу; Фрукты или ягоды — По вкусу...
помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; сметана жирная - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
Ищите что-то еще?
Яйцо 4 шт.; Сахар 100 г; Сливки 500 мл; Какао-порошок 2 ст.л.; «Нутелла» 300 г...
Молоко 2,5 стак.; Сахар 1 стак.; Яичный желток 4 шт....
Творог 200 г; Молоко 50 мл; Молоко 0,5 банка...
сливки 33-35% - 1000 мл; сахар тростниковый - 150 г; яичные желтки - 7 шт.; молотый натуральный кофе...
#Творог полужирный 500 г; Мед 150 г; Лимон (сок) 3 ст.л.; Для сервировки:; Мед; Кедровые орешки...
Творог — 250 г; Сахарная пудра — 100 г; Сливки — 250 г; Шоколад белый — 100 г; Шоколадные трубочки —...
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта розовое мороженое!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А на приготовление розового мороженого меня вдохновил рецепт творожного мороженого. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Сделала розовое мороженое впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Большое спасибо так вкусно
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Йогуртовое мороженое с шоколадом Йогурт 750 мл; Сливки 300 мл; Сгущенное молоко 400 мл; Черный шоколад 300 г; Сахарная пудра 50 г...
Десерт из мороженого Ванильное мороженое — 1500 мл; Малиновый шербет — 1500 мл; Малина замороженная — 350 г; Клубника замороженная...