Домашнее мороженое из молока
Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства! Возможно вам будет интересен рецепт домашнего мороженого в мороженице, напишите, что думаете.
Общее время: 600 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 336 ккал
Ингредиенты:
- Сахар — 150 г
- Молоко — 1 стак.
- Сливки — 1 стак.
- Желтки — 4 шт.
- Ванильная палочка — 1 шт.
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль и охладите.
-
Добавьте в молоко взбитые с сахаром желтки.
-
Прогрейте смесь на слабом огне до загустения, не давайте закипеть. После этого снова охладите.
-
Смешайте молочную смесь со взбитыми сливками.
-
Полученный крем вылейте в форму и отправьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, взбейте венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Домашнее мороженное готовьте так: в кипящее молоко добавьте ваниль и охладите, смешайте со взбитыми с сахаром желтками и загустите на слабом огне. Взбейте сливки, добавьте в яично-молочную смесь и отправьте в морозилку на 1 час. Затем взбейте мороженое венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания. Приятного аппетита!
4 банана, разломать на кусочки; 1 ст.л. лимонного сока; 1 ч.л. ванили; 150 г сахара; 300 мл жирных сливок,...
Сгущенное молоко — 250 мл; Сливки — 500 мл...
Клубника — 600 г; Сахар — 150 г; Кукурузный крахмал — 25 г; Сливки 10-20% — 500 г...
Молоко 250 мл; Яйцо куриное 4; Сахар 100 г; Сливки 1/2 стак.; Ваниль...
Ищите что-то еще?
Бананы — 4 шт.; Клюква — 100 г; Клубника — 100 г; Лимон — 1/2 шт....
Молоко 300 мл; Сухое молоко 20 г; Сахар 60 г; Яичный желток 2 шт.; Сливки 35%-ные 50 мл; Свежемолотый...
помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; сметана жирная - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
Яйцо 4 шт.; Сахар 100 г; Сливки 500 мл; Какао-порошок 2 ст.л.; «Нутелла» 300 г...
Творог 200 г; Молоко 50 мл; Молоко 0,5 банка...
Сливки 400 мл; Творожный сыр 250 г; Сахарная пудра 60 г; Кленовый сироп 80 мл; Кэроб 2 ст.л.; Агар-агар...
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашнее мороженое из молока!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
И от меня ссылочка на рецептик ванильного домашнего мороженого.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tecighee1999 за рецепт!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо большое за рецепт домашнего мороженого из молока.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я приготовила домашнее мороженое из молока для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашнее мороженое из молока не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Обязательно сделаю, спасибо!
Шоколадное мороженое Айс крим бель шоколата 1/2 стак. сахарного песка; 1 стак. сыра "Рикотта"; 1/2 ч.л. ванилина; 1/2 стак. мелко нарезанных сухофруктов;...
Торт-мороженое с каштанами Яйца куриные 3 шт.; Яйца куриные (желтки) 6 шт.; Сахар 200 г; Шоколад 150 г; Эссенция ванильная 2 ч.л.;...