Общее время: 3 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 608 ккал
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Блендер
Для начала нужно перебрать и тщательно вымыть ягоды. Оправить их в кастрюлю, добавить воды и немного поварить до тех пор, пока смородина не разварится.
Затем с помощью блендера измельчить смесь и, если понадобиться, пропустить через сито, можно это делать и без блендера, просто перетирая смесь сквозь сито.
Затем смешать массу с 2 стаканами сахара и опять варить. Этот сироп должен увариться и стать густым. Это напоминает процесс приготовления варенья. Чтобы проверить готовность, нужно взять немного сока смородины на холодную тарелку если капля не растекается, значит, можно разливать по формочкам, или использовать одну цельную емкость, а потом, когда мармелад застынет, порезать кусочками.
Не забудьте, как и магазинный мармелад, свой домашний тоже посыпать сахаром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад вишневый. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Малина — 250 г; Красная смородина — 250 г; Сахар — 450 г; Агар-агар — 10 г...
Апельсин — 4 шт.; Лимон — 2 шт.; Стручок ванили — 1 шт.; Сахар — 8 стак.; Вода — 8 стак....
Земляника — 250 г; Сахарная пудра — 250 г; Желатин — 1,5 ст.л.; Вода — 100 г...
Кумкват — 750 г; Мандарины — 6 шт.; Сахар — 2,5 стак....
Вода — 100 мл; Сахар — 100 г; Желатин — 50 г; Листья крапивы — 30 г (молодые); Сок лимона — 1/4 шт.;...
Тыква — 500 г; Сахар — 250 г; Лимонный сок — 3 ст.л....
Фейхоа — 1000 г; Сахар — 500 г; Желатин — 40 г...
сахар - 500 г; вода - 200 мл; сахар ванильный - по вкусу; арбузы - 500 г...
Лимоны — 800 г; Сахар — 1,5 кг; Вода — 2 л...
вишня - 3 кг...
Мармелад из смородины для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Девочки, мармелад из смородины объедение.
Супер рецепт!
Юлия, большое спасибо!!!
Довольна мармеладом из кумквата. Попробуйте приготовить.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе мармелад из смородины в коллекцию рецептов.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мармелада из смородины.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
куриные грудки - 4 шт.; соль - 1 щепотка; джем - ½ шт.; лимоны - 2; горчица дижонская - 2 ч.л.; соус...
лимонад газированный 1 стак.; Сок гранатовый 1 стак.; Сахар 1 стак.; Желатин 50 г; Кислота лимонная по...