Рецепт заливного из языка говяжьего с желатином

Заливное из языка говяжьего с желатином

Вкусное праздничное заливное требует времени, но результат того стоит Возможно вам будет интересен рецепт заливного из языка, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 3 ч 40 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 142 ккал

Ингредиенты:

  • Язык говяжий - 1 кг
  • Морковь - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Оливки - 10 шт.
  • Зелень - 1 г
  • Желатин - 25 г
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Перец горошком - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Лично я очень люблю готовить заливное. Ведь с помощью самых простых продуктов можно легко украсить праздничный стол.

  2. Многие мои знакомые ленятся заливное, или даже не знают, как это делать. Заверяю вас, это очень просто, нужно только раз попробовать. Предлагаю сделать это прямо сейчас.

  3. Отвариваем морковь и яйца. Язык варим в подсоленной воде. В конце варки добавляем перец и лавровый лист.

  4. Тем временем заливаем желатин половиной стакана воды и оставляем минут на 30. Затем нагреваем на плите, помешивая, пока желатин не раствориться (не кипятить).

  5. Вынимаем язык из бульона, бульон процеживаем. Добавляем желатин, хорошо перемешиваем и снова процеживаем.

  6. В формочки для заливного слоями укладываем кусочки языка, моркови, яиц, а также оливки и ягоды. Заливаем бульоном наполовину и ставим в холодильник.

  7. Когда заливное застынет, посыпаем его зеленью, снова заливаем и опять оставляем в холодильнике до застывания.

  8. Перед подачей на стол формочки с заливным опускаем в горячую воду, чтобы легко вытащить его.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное из ветчины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Заливного из свиного языка с опятами
Заливное из свиного языка с опятами

смесь сухих прованских трав - 0,5 ч.л.; лист лавровый - 2 шт.; соль - по вкусу; маринованные огурчики...

Рецепт Заливного из фаршированного языка
Заливное из фаршированного языка

#черные или зеленые оливки без косточек - 100 г; желатин - 4 ст.л.; сливки жирностью 15% - 100 мл; соль,...

Рецепт Заливного из курицы с желатином
Заливное из курицы с желатином

Куриное филе - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Желатин - 20 г; Морковь - 1 шт.; Маринованные огурцы - 2...

Рецепт Заливного из говяжьего языка
Заливное из говяжьего языка

Основа; говяжий язык 700-800 г; лавровый лист 1 шт.; горошина черного перца 10 шт.; стебель сельдерея...

Ищите что-то еще?

Вегетарианское заливное
Вегетарианское заливное

Кукуруза — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Лавровый лист — 2 шт.;...

Оригинальное заливное
Как приготовить оригинальное заливное

желатин - 20 г; петрушка - по вкусу; ветчина - по вкусу; морковь - по вкусу; маслины - по вкусу; бульон...

Заливное из говядины
Заливное из говядины

Говядина - 1 кг; Лук - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Перец горошком - 7 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Желатин...

Заливное из креветок
Готовим заливное из креветок

Креветки очищенные 1.5 кг; Филе морского окуня 500 г; Лук-порей 2 шт.; Сельдерей 1/2 шт.; Вода 1/2 стак.;...

Заливное из ветчины
Заливное из ветчины

2 вареные моркови; 1 л бульона; 20 г желатина; 3 соленых огурца; 200 г копченой ветчины; 2 яйца сваренных...

Заливное из языка
Рецепт заливного из языка

Язык — 200 г; Горошек — 100 г; Лимон — 1/2 шт.; Желатин — 1 ст.л.; Бульон — 1 стак.; Соль — По вкусу...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
cofangi
cofangi

Ведерникова, спасибо за новый вариант заливного из языка говяжьего с желатином.
Нужно будет обязательно попробовать

ingomes
ingomes

Да заливное из языка говяжьего с желатином так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ведерникова, спасибо!

Бикмурзина Асия
Бикмурзина Асия

Для разнообразия часто готовлю http://apetitclub.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-krevetok, получается вкусно и быстро.

Каролина Щербак
Каролина Щербак

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

ororo1993
ororo1993

Приготовила заливное из языка говяжьего с желатином на ДР Любимого.
Всем понравилось!

esinin1971
esinin1971

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заливное из языка говяжьего с желатином для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Катя Гаврилей
Катя Гаврилей

Брависсимо!

Рыбное заливное Рыбное заливное

15 г листового желатина; 240 г филе судака на коже; соль; перец душистый горошком; листочки петрушки;...

Оригинальное заливное Оригинальное заливное

желатин - 20 г; петрушка - по вкусу; ветчина - по вкусу; морковь - по вкусу; маслины - по вкусу; бульон...