Яичница с хлебами
Эту яичницу нам с братом в детстве часто жарила на завтрак моя бабушка. Мы с братом категорически отказывались есть хлеб и вот, чтобы как-то его нам впихнуть, бабушка придумала эту яичницу. Горячая, прямо с огня, с хрустящим жареным хлебом - замечательный способ основательно заправиться с утра! Я люблю использовать вчерашний белый хлеб, но можно пустить и черный, и ржаной, серый - любой. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы по-турецки, напишите, что думаете.
Время подготовки: 5 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 100 ккал
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 ломтика хлеба
- сливочное масло по вкусу
Как приготовить
-
В глубокой тарелке или миске взбейте два яйца, посолите.
-
Накрошите или нарежьте на средние кубики хлеб и хорошенько смешайте с яйцами, так чтобы яичная масса покрывала хлебные кубики со всех сторон.
-
На среднем огне разогрейте сковородку, расплавьте на ней кусочек сливочного масла. Одной столовой ложки масла вполне достаточно, но можно использовать и больше.
-
Выложите на сковородку смесь яиц и хлеба и распределите так, чтобы она стала похожа на большой оладий.
-
Жарьте с одной стороны минуты 2-3, пока хлеб хорошенько не подрумянится.
-
Лопаточкой переверните яичницу на другую сторону, стараясь сохранить ее целой. Жарьте с другой стороны минуты 2-3 и выложите на тарелку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу в томате. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лучше есть сразу, прямо с огня.
Яйцо куриное 2 шт.; Фасоль спаржевая 3,5 стручка; Лук репчатый половинка пучка; Чеснок сушеный 2/3 головки;...
2 яйца; 1 помидор; 1 ст.л. сливочного масла; несколько стрелок зеленого лука; соль, перец...
Репчатый лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Яйца — 2-3 шт.; Растительное масло,...
Куриные яйца - 2 шт.; Вареная колбаса - 200 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный...
Ищите что-то еще?
лаваш тонкий 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; сыр 50 г; соль по вкусу; укроп свежий по вкусу...
яйца; грибы; помидоры; лук; майонез; сыр; приправ "Индана" "Для блюд из яиц"...
хлеб тостерный 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; соль и перец по вкусу; зелень по вкусу; масло для жарки по...
6 томатов среднего размера; 4 крабовые палочки (ветчина, сыр, грибы - опционально); 6 яиц; зелень и соль...
Яйца — 4 шт.; Готовое мясо — 50 г; Твёрдый сыр — 50 г; Помидоры Черри — 6 шт....
страусиное яйцо; соль; перец; специи...
Комментарии
Настя, спасибо за рецепт!
Искала рецепт яичницы с хлебами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А какие-то принципиальные отличия от яичницы?
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Яичница с диким рисом и грибами Для дикого риса:; Вода - 2 стак. (200 мл); Рис - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч.л.; Для яичницы:; Яйца...
Яичница с макаронами Яйца — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Макароны отварные — 150 г; Соль — По вкусу; Тертый сыр —...