Яичница-болтунья с лисичками и луком
На прошедших выходных я тотально заспамила Инстаграм фоточками грибов:) Пора бы продолжить этот спам уже тут, в блоге. Начнем, пожалуй, с яичницы-болтуньи с лисичками - сытного и ооочень вкусного завтрака как раз по сезону. Готовить такую яичницу нужно будет чуть дольше, чем обычную - за счет обжарки грибов. Но это стопроцентно того стоит:)
Не в сезон, за неимением лисичек, для этого блюда можно использовать шампиньоны. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы-болтуньи с сыром джюгас на хрустящих тостах, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 262 ккал
Ингредиенты:
Основа
- луковица средняя 1/2 шт.
- лисички 200 г
- чеснок 1 зубчик
- соль и перец по вкусу
- яйца 2-3 шт.
Как приготовить
-
-
Лук нарезаем на четвертинки колец. Нарезаем лисички - крупные на несколько частей, помельче оставляем целыми.
-
В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
-
-
Добавляем грибы и жарим, помешивая, 4-5 минут, до готовности лисичек и лука.
-
-
Перекладываем на тарелку.
-
В сковороду разбиваем яйца. Сразу же начинаем их перемешивать лопаткой, чтобы получилась крупная крошка.
-
-
Когда яйца схватятся, добавляем к ним грибы с луком, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
-
При подаче посыпаем нарубленной зеленью по вкусу.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с грибами и луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сыр - 100 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 100 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб - 4 шт.; лук зеленый - 1...
Копчености — 100 г; Сыр — 50 г; Яйца — 2 шт.; Соль, перец, специи — По вкусу; Растительное масло — По...
Яйца куриные 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л....
Яйца — 4 шт.; Грибы — 200 г; Лук — 100 г; Специи — По вкусу; Масло растительное — По вкусу (для жарк...
Ищите что-то еще?
Яйца — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Макароны отварные — 150 г; Соль — По вкусу; Тертый сыр —...
2 яйца; 1 помидор; 1 ст.л. сливочного масла; несколько стрелок зеленого лука; соль, перец...
Яйца — 5 шт.; Лисички свежие — 250-300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Укроп свежий — 30 г; Масло растительное...
Куриные яйца - 2 шт.; Вареная колбаса - 200 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный...
Лук 0.5 шт.; масло сливочное 30 г; Яйца 2 шт.; молоко 50 г; соль по вкусу...
страусиное яйцо; соль; перец; специи...
Комментарии
Вот и приготовила яичницу-болтунью с лисичками и луком!
Обалденно красиво получилось!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт яичницы-болтуньи с лисичками и луком!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Яичница-болтунья с лисичками и луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Яичница с копченым лососем и лимонным кремом Сметана 2 столовые ложки; Лимонный сок 3/4 чайной ложки; Листья тмина 1/4 чайной ложки; Лимонная цедра...
Яичница с пророщенным овсом и овощами Зелёный лук - 15 г; Кинза, кориандр - по вкусу; Авокадо - 1 шт.; Твёрдый сыр - 40 г; Сливочное масло...