Самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Хрустящее, слоеное тесто и нежная, сочная начинка!
Пробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт самсы с тунцом, напишите, что думаете.
Общее время: 6 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 250 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 300 мл
- Сливочное масло - 300 г
- Соль - 8 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Тимьян, чабрец - 1 г
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 150 г
Как приготовить
-
Просеиваем муку в миску. Взбалтываем яйцо с водой 200мл. и щепоткой соли. Замешиваем не очень крутое тесто, накрываем пищевой пленкой и даем тесту постоять 1 час.
-
За это время готовим начинку. Мелко нарезаем лук, перемешиваем с мясным фаршем, солим, перчим, добавляем специи и 100мл. воды.
-
Раскатываем тесто в тонкий пласт и смазываем сливочным маслом. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 4 часа.
-
Нарезаем рулет кусочками примерно грамм по 50 и раскатываем тонкие лепешки. На каждую лепешку выкладываем начинку и защепляем в виде треугольника.
-
На выстеленный противень бумагой для выпекания выкладываем самсу, швом вниз. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 200 градусов по Цельсию, 30 минут.
-
Достаем из духовки и еще горячую смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Слоёное тесто - 400 г; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 150 г; Сливочное масло - 50 г; Зира - по вкусу;...
Фарш мясной — 1 кг; Тесто слоеное — 1 шт. (упаковка); Лук репчатый — 3 шт.; Масло растительное — По...
Слоеное тесто — 500 г; Куриное филе — 300 г; Луковица — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 2 ч.л.; Соль —...
вода - 25 шт.; соль - 1 ч.л.; легкие - 500 г; сердце - 200 г; лук репчатый - 3 шт.; перец черный - 1...
Ищите что-то еще?
Фарш бараний 400 г; Мука пшеничная 500 г; Лук 3 шт.; Масло сливочное 300 г; Яйца 2 шт.; Вода 200 мл;...
вода - 1 стак.; разрыхлитель - 1; масло сливочное - 100 г; баранина - 1 кг; перец черный - 1 щепотка;...
1 ст.л. оливкового масла; 3 небольших стебля лукя-порея; 1 маленькая луковица; 250 г консервированного...
Мясо — 800-900 г; Луковица — 3-4 шт.; Тесто слоеное — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 3-4 ч.л.; Соль — 1...
Мука пшеничная высшего сорта 500 г; Баранина 250 г; Тыква 100 г; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное...
5-6 луковиц; 1 картошка; 400-500г фарша; 2 рулона или рулета слоёного теста; специи; соль; перец чёрный;...
Комментарии
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо, за рецептик самсы с мясным фаршем тимьяном и чабрецом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - слоеная самса с фаршем.
Все понятно и наглядно в рецепте самсы с мясным фаршем тимьяном и чабрецом.
Готовить с babukh_92 одно удовольствие!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Babukh_92…мой муж сошел с ума.
Просит сделать самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Самса с курицей и картошкой Мука — 1 кг; Вода — 2 стак.; Масло сливочное — 200 г; Соль — 0.5 ч.л.; Картофель — 500 г; Курица — 250...
Самса с мясом Мука пшеничная высшего сорта 500 г; Баранина 250 г; Тыква 100 г; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное...