Рецепт рулетиков из скумбрии с цукини и морковкой

Рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 197 ккал

Ингредиенты:

  • скумбрия свежая 3 шт.
  • кабачок цукини 200 г
  • морковь свежая 180 г
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • приправа для рыбы 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • масло растительное 1 ч.л.
  • лимон 1 шт.
  • листья салата 100 г
  • петрушка свежая 20 г

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. У рыбы отрезать голову, плавники. Разрезать брюшко, удалить все внутренности и черную пленочку. Аккуратно продлеваем надрез до хвоста (не доходя до хвостика 1.5 см). Аккуратно делаем надрез по спинке до хвостика не доходя до хвоста 1.5 см. Удалить у рыбы хребет и мелкие косточки.

  2. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    Сбрызнуть рыбку лимонным соком, посолить, поперчить и посыпать приправой для рыбы.

  3. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    Морковку очистить и с помощью овощечистки нарезать на тонкие ленточки.

  4. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    Цукини нарезать с помощью овощечистки на тонкие ленточки.

  5. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    На одно филе выложить пластинки морковки и цукини.

  6. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    Аккуратно свернуть филе в сторону хвостика и закрепить с помощью шпажки.

  7. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    На другое филе выложить пластинки моркови и цукини. Свернуть филе по направлению к хвостику и закрепить с помощью шпажки.

  8. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    Вот такая восьмерка у нас должна получиться.

  9. рулетики из скумбрии с цукини и морковкой

    Форму смазать маслом и выложить рулетики. Запекать в разогретой до 180 С духовке, примерно 25 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные рулетики с фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рулетиков из говядины с ананасом
Рулетики из говядины с ананасом

Говядина 180 г; Ананас 200 г; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Лимон 0,5 шт.; Салат латук...

Рецепт Картофельных рулетиков с фаршем
Картофельные рулетики с фаршем

Картофель — 800 г; Фарш мясной — 500 г; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Вода — 0,5...

Рецепт Помидоров и рулетики из ветчины
Помидоры и рулетики из ветчины

помидоры; сыр Моцарелла; маслины; оливковое масло; кедровые орешки; базилик...

Рецепт Рулетиков из ветчины с сыром
Рулетики из ветчины с сыром

300 г ветчины; 200 г твердого сыра или 2 плавленых сырка; 2-3 яйца; небольшой пучок петрушки и укропа;...

Ищите что-то еще?

Куриные рулетики с грибами
Куриные рулетики с грибами

1 кг филе куриного; 2 луковицы; 200 г грибов; соль, красный перец молотый, масло подсолнечное; 300 г...

Рулетики из курицы с манго
Как приготовить рулетики из курицы с манго

Куриное филе 2 шт.; Манго 2 ч.л.; Лапша рисовая 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло...

Свиные рулетики Аля-Руж
Свиные рулетики Аля-Руж

чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; свинина - по вкусу; брынза - по вкусу; зелень - по вкусу; сухари...

Рулетики с семгой
Готовим рулетики с семгой

Семга — 60 г; Кабачок — 40 г; Пармезан — 20 г; Кунжут — 5 г; Лимон — 10 г; Соль, перец — - По вкусу...

Куриные рулетики
Куриные рулетики

тесто слоеное бездрожжевое 500 г; куриная грудка без кожи 500 г; соль и перец по вкусу; хмели-сунели...

Рулетики с черри
Рецепт рулетиков с черри

спагетти - 500 г; сливки - 375 мл; чеснок - 5 стак.; сыр - 150 г; соль - 1 щепотка; помидоры черри -...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
antonina72
antonina72

Khomutovskaya_71, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

onsucha
onsucha

Я тоже обожаю рулетики
но сама делала только один раз.

eshumpusi
eshumpusi

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

todalfion
todalfion

Рекомендую рулетики apetitclub.ru/zakuski/rulety/svinye-ruletiki-alya-ruzh - блюдо на высшем уровне.

denkina_99
denkina_99

Khomutovskaya_71!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

duadut
duadut

Вкуснятина неописуемая!!!

arint
arint

Замечательный рецепт, рулетики получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Корзинина Лада
Корзинина Лада

Я делала рулетики.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

chechina_75
chechina_75

Сделала рулетики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

itorit
itorit

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рулетиков!
10++++++
Это моя оценка.

Алсу Щурина
Алсу Щурина

Надо попробовать

Рулеты из индейки с начинкой Рулеты из индейки с начинкой

Филе индейки — 1 кг; Орехи — 100 г; Базилик — 1 Пучок; Пармезан — 150 г...

Рулет Горный пик Рулет Горный пик

Для теста:; 500 г муки; 100 г сливочного масла; 20 г дрожжей; 300 г молока; 60 г сахара; 3 желтка; Для...