Это блюдо подойдет и для праздника, и для семейного ужина. Запеченный в оболочке из подкопченного бекона, рулет с куриным филе, картошкой и сыром- это не только сытно, но очень вкусно и сочно. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из грудки индейки, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 304 ккал
Начинаем с подготовки филе. После промывания и обсушивания делим каждое филе на 2 горизонтальных пласта.
Каждое посыпаем с одной стороны перцем, паприкой и солью. Кладем на пленку, ею же укрываем и отбиваем деревянным молотком. Стараемся придать одинаковую толщину - 8-9 мм. Отбивать удобно и в пакете.
Очищаем картофелины и нарезаем тонкими брусочками. Можем также использовать замороженный картофель. Чтобы не остался сырым в рулете, опускаем в кипящую воду, солим и варим после закипании 2-3 минуты, чтобы картофель стал наполовину мягким. Выкладываем в дуршлаг.
Берем длинную узкую форму (у нас - 30 см длина, 11 - ширина и 7 - высота). Выкладываем полоски бекона с небольшим заходом друг на друга. Свободные концы с обеих сторон должны быть такими, чтобы при заполненной форме перекрывали ее ширину. Короткие полоски укладываем по 2 шт. - справа и слева.
Теперь выкладываем половинки куриного филе.
Посыпаем тертым сыром и зеленью.
Засыпаем и разравниваем картофель.
И снова - сыр, щедрым слоем.
Закрываем верх концами полосок бекона, немного подтягивая их и пряча самые кончики по бокам рулета. Смазываем соевым соусом..
Запекаем рулет 40-45 минут при температуре в духовке 185-190
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тонкий лаваш - 1 упаковка; сыр - 50 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; зелень - по вкусу; картофель -...
индейка грудка - 1 кг; тыква - 300 г; чеснок - 4 зубчика; лук репчатый - 1 головка; творог - 150 г; сухари...
Для теста:; 500 г муки; 100 г сливочного масла; 20 г дрожжей; 300 г молока; 60 г сахара; 3 желтка; Для...
Сливочный сыр — 240 г; Мука — 3/4 стак.; Сахар — 1 стак.; Тыквенное пюре — 2/3 стак.; Сахарная пудра...
фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...
Петрушка — 1 Пучок (большой); Грецкие орехи — 0,5 стак.; Пармезан — 30 г; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец...
тесто слоеное - 500 г; тыква - 200 ст.л.; яблоки - 100 г; сахар - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; вода...
1,5-1,8 кг курицы; 250-300 г говядины (филе); 300-350 г свинины (филе); 150-180 г бекона (в нарезке);...
Твердый сыр 500 г; Сыр колбасный 100 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 1 ст.л.; Куриное филе 500 г; Фасоль 350 г;...
фарш мясной - 600 г; хлеб белый - 150 г; молоко - 60 г; лук белый - 2 шт.; яйцо - 6 шт.; соль - 1 ч.л.;...
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить куриный рулетик.
Я теперь просто обязана приготовить рулетик
Всем привет. Наткнулась на http://apetitclub.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-syra и он меня заинтересовал.
Спасибо за отличный рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Лаваш тонкий — 2 шт.; Яйца вареные — 2 шт. (в крутую); Майонез — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Помидоры...
чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; свинина - по вкусу; брынза - по вкусу; зелень - по вкусу; сухари...
