Торт из печени
Торт из печени приготовлен с начинкой из сыра и грибов. Возможно вам будет интересен рецепт торта из куриной печени со свежим огурцом и луком, напишите, что думаете.
Время подготовки: 40 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 147 ккал
Ингредиенты:
Блинчики из печени:
- 600 г печени говяжьей
- 4 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- мука
Начинка:
- 150 г сыра "российского"
- 600 г шампиньонов свежих
- пучок зеленого лука
- 50 мл сметаны
- 50 мл майонеза.
Как приготовить
-
Очистить печень от пленок, промыть и замочить в молоке на 2 часа.
-
Затем печень измельчить в блендере до состояния кашицы. Посолить, поперчить, добавить взбитые яйца, сметану. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось не очень жидкое, как на оладьи. Перемешать.
-
Полученную смесь тонким слоем налить на смазанную маслом сковородку и жарить с обеих сторон.
-
Начинка: нарезать грибы и обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить. Зеленый лук помыть, мелко нарезать, смешать с грибами. Сыр натереть на крупной терке. Сметану смешать с майонезом.
-
Собираем торт из печени: уложить первый блин на плоскую тарелку, верх смазываем заправкой из майонеза и сметаны. Выкладываем часть начинки, разравниваем. Повторяем по количеству блинчиков.
-
Последний блинчик обмазываем сметано-майонезным соусом и обсыпаем торт из печени сыром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная печень 500 г; Манная крупа 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1...
Печень говяжья - 500 г; Молоко - 125 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Мука - 2 ст.л.; Растительное...
Куриная печень 500 г; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Кефир 1%, 100 мл; Шампиньоны 300 г; Куриное яйцо 2...
Печень свиная - 700 г; Молоко - 400 мл; Куриные яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Мука - 3.5 ст.л.; Растительное...
Ищите что-то еще?
500 г куриной печени; 4 ст.л. муки; 2 яйца (сырых); 2 яйца сваренных вкрутую; соль, перец по вкусу; сода...
Печень говяжья 500 г; Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 0,5 стак.; Яйцо 1 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 2 шт.;...
Печень говяжья 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сливки 33% 100 мл; Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л.; Масло...
Печень куриная 500 г; Манка 0,5 стак.; Лук 2–3 шт.; Морковь 2–3 шт.; Сметана 3–4 ст.л.; Молоко 0,5 стак.;...
Печень 800 г; Морковь 3 шт.; Лук 2 головки; Пшеничная мука 50 г; Манная крупа 50 г; Рис 60 г; Яйцо куриное...
Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...
Комментарии
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Olesya71, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печеночный торт просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Мои гости требовали добавки)))
Прикольно, но сложновато для меня(
Всем привет! Девочки приготовила печеночный торт, ну очень классно, а главное быстро.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печеночный торт.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Я сделала печеночный тортик, все получилось очень даже..!
olesya71, спасибо большое!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать печеночный тортик)))
Печеночный торт с блинами Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...
Блинный торт с печенью Яйца — 10 шт. (половина - для блинов, половина - для начинки); Кефир — 1 л; Масло растительное — 100...