Общее время: 40 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 155 ккал
Для коржей: Печень говяжья или куриная 1 кг, лук (крупный) 1 шт., яйца 4 шт., сметана 2-3 ст. л., мука, соль, черный молотый перец, сода (гашенная уксусом) 1/2 ч. л. Для начинки: Лук, морковь, майонез "Слобода" Провансаль, чеснок, соль, болгарский перец и зелень для украшения.
Печень вымыть, очистить от пленок (говяжью печень можно предварительно вымочить в молоке), провернуть через мясорубку вместе с луком или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, сметану, соль, перец, соду, муку - столько, чтобы тесто получилось по консистенции как на оладьи.
Противень застелить пекарской бумагой, влить тонким слоем получившееся тесто и выпекать в разогретой до 160 C духовке 15 мин Получится примерно 2 коржа (зависит от размера противня). Готовые коржи охлаждаем.
Тем временем подготовим начинку. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле, немного посолить и охладить. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Остывшие коржи порезать на одинаковые квадратики размером примерно 5х5 или 6х6 см, складывать квадратики по 3 шт., промазывая майонезом с чесноком и прокладывая луком с морковью, верх украсить измельченным болгарским перцем и зеленью, дать пропитаться несколько часов. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чайный лимонад летнее настроение. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лук репчатый - 1 головка; брусничное варенье - 150 г; желатин - 15 г; вода - 2 л; зелень - 1 пучок; яблоки...
картофель отварной 600 г; горчица с зернами 4 ст.л.; зелёный лук 1 пуч; соль 1 щеп; перец белый молотый...
4 прямоугольных ломтика черного хлеба; 4 прямоугольных ломтика белого хлеба; 100-120 г свиного окорока;...
нектарины - 4 шт.; корица - 2 шт.; чай NEWBY «Зеленая сенча» - 5 пакетиков; вода минеральная без газа...
мята - 3 веточки; лайм - ½ шт.; малина - 5 шт.; сахар коричневый - 2 ч.л.; ром - 25 мл...
цукини - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; баклажаны - 1 шт.; помидоры - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок...
яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 50 г; сахарная пудра - 50 г; орех мускатный - 1 щепотка; орехи - 100...
гречневая крупа ТМ «Националь» - 100 г; соль - по вкусу; кукурузные хлопья - 100 г; зелень - 2 веточки;...
Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...
говяжья печень - 800 шт.; молоко - 400 мл; мука - 1 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; яйцо - 2 шт.;...
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печеночный торт.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт печеночного торта, оценили и полюбили, спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Вот вам хорошая идейка - мохито малиновое настроение apetitclub.ru/napitki/mokhito/mokhito-malinovoe-nastroenie, спасибо автору!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо galka91, очень часто пользуюсь этим сайтом.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печеночный торт
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
говяжья печень - 800 шт.; молоко - 400 мл; мука - 1 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; яйцо - 2 шт.;...
морковь - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; сельдерей стебли - 1 стебель; цукини - 1 шт.; лук зеленый - 3...