Такие тематические канапе со слабосоленой красной рыбой станут прекрасной заменой бутербродов на новогоднем столе, которые мы привыкли готовить, потому что это быстрая, вкусная и удобная закуска. И, как известно, под Новый год все должно соответствовать атмосфере наступающего праздника, в том числе и блюда на столе. Конечно, их приготовление требует немного больше времени и чуть-чуть творческой фантазии, но это будет оправдано, потому что они станут настоящим украшением стола, к тому же приготовлению таких милых снежинок можно приобщить детей или всю семью Для изготовления таких канапе понадобится формочка для вырезания печенья в виде звездочки. Белый хлеб рекомендую брать сразу нарезанный, в этом случае все ломтики будут одинакового размера и тонкие. В качестве начинки предлагаю два варианта, но оба с красной рыбой, можно пофантазировать и сделать такие канапе, например, с икрой. За идею и вдохновение благодарю девушку Наталью. Давайте сделаем праздник, не только вкусным, но красивым и интересным! Возможно вам будет интересен рецепт канапе из черного хлеба с черной и красной икрой, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 234 ккал
Для начала вырезаем из хлеба звездочки формочкой для печенья. Я брала самую маленькую по размеру, Вы смотрите сами, какой вариант нравится. Из одного ломтика как раз получается 2 звездочки на 1 канапе.
Для первой начинки смешиваем сливочный сыр, натертый на мелкой терке твердый сыр, молотый черный перец по вкусу.
Половину слабосоленой красной рыбы нарезаем мелким кубиком.
Петрушку моем, просушиваем, измельчаем ножом. Вместе с рыбой добавляем к сырной массе, перемешиваем. На один кусочек хлеба кладем немного начинки, накрываем вторым кусочком. Соединяем попарно все канапе.
Во втором варианте один кусочек капане намазываем сливочным маслом. Кладем тонкий кусочек красной рыбы и сверху кружочек огурца. Второй ломтик хлеба также намазываем маслом и кладем рыбу, соединяем с первым намазанной стороной вниз.
Теперь самое интересное. Рисуем майонезом сверху на всех канапе узор снежинки.
Кладем канапе на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
хлеб ржаной 8 шт.; желатин быстрорастворимый 1 ст.л.; огурец свежий 1 шт.; сыр творожный сливочный 200...
масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб ржаной - по вкусу; икра черная - по вкусу; икра красная - по вкусу...
400-450 г хлеба - для тостов или другого; 200-250 г соленого лосося, или семги, или форели... даже горбуши;...
Филе красной рыбы — 100 г (семга); Сыр твердый — 100 г; Огурец — 1 шт.; Яйца — 3 шт....
несколько кусочков белого хлеба; 2-3 яйца; 2 зубчика чеснока; укроп; 200 г креветок; маслины; 2 ст.л....
Лосось соленый или копченый — 150 г (для 1 и 2 варианта); Сыр творожный — 150 г (для 1 и 2 варианта);...
Яйцо куриное 1 шт.; Укроп 1 ч.л.; Сметана 2 ст.л.; Редис 3 шт.; Хлеб ржаной 4 ломтя; Соль по вкусу; Перец...
несколько кусочков черного хлеба; 150 г копченой красной рыбы; 1 авокадо; 1 ч.л. лимонного сока; 1 огурец;...
Цельнозерновой хлеб 100 г; Сыр моцарелла 150 г; Цукини 1 шт.; Помидоры черри 12 шт.; Красный сладкий...
лимон крупный; по 1 пучку петрушки и укропа; 1 огурец; 2-3 редиски; 1-2 сваренных вкрутую яйца; 150 г...
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Это просто очень вкусно
Изумительно вкусно…
Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://apetitclub.ru/zakuski/kanape/kanape-s-rediskoi.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею канапе с красной рыбой снежинки.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А канапе с красной рыбой снежинки — это очень вкусно!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
оливки зеленые без косточки 10 шт.; сыр дор-блю 50 г; яблоко кисло-сладкое 0.5 шт.; лимон 0.5 шт...
3-4 ломтика белого хлеба; 250 г ветчины; 250 г твердого сыра на выбор; 1 свежий или маринованный огурец;...