Юго-западный бургер из индюшки
Рецепт от Фриды Хирш. Мясо осталось очень сочным. С отличным ароматом. С поджаренной булочкой очень вкусно. Вкусно с сальсой, авокадо и луком. Для предотвращения прилипания к грилю очень важно не переворачивать пока не образуется корочка. Возможно вам будет интересен рецепт бульбы бургер, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 821 ккал
Ингредиенты:
- индейка - 650 г
- сыр - 60 г
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- булочки - 4 шт.
- соус - по вкусу
- рукола - по вкусу
- помидоры черри - по вкусу
- огурцы маринованные - по вкусу
Как приготовить
-
Разогреть гриль на средне-высоком огне. В средней миске, смешать мясо, сыр 60 г, панировочные сухари, майонез, 1 чайную ложку крупной соли и 1/4 чайной ложки перца. Смешать мясо очень аккуратно вилкой, чтобы объединить, стараясь не переусердствовать (чтобы не уплотнилось).
-
Осторожно сформировать мясо в четыре одинаковых по размеру гамбургера (я делала 3 и 2 маленьких для детей),8 см в диаметре и толщиной 2 см. Нажмите пальцем в центр каждого гамбургера примерно на пару мм глубиной (помогает держать гамбургеру плоскую форму на гриле).
-
Сбрызнуть бумажное полотенце маслом, захватить щипцами и натереть гриль. Гамбургеры присыпать солью и перцем; жарить на гриле до готовности, от 8 до 12 минут с каждой стороны.
-
Если хотим с плавленым сыром, нужно после того, как перевернули, на поджаренную сторону посыпать сыр за 5 минут до готовность и накрыть фольгой.
-
Майонез смешать с чили
-
промазать булочки (детям без чили).
-
Подавать на булочке с добавками по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер с корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
пармезан - 100 г; сухари панировочные - 60 г; булочки для гамбургеров - 4 шт.; помидоры черри - 4 шт.;...
корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...
Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...
говядина — 900 г; соль — 1 ч.л.; черный перец — 1/2 ч.л.; соус Табаско — 1 шт. (по вкусу); сливочное...
Ищите что-то еще?
Картошка - 8 шт.; Яйца - 3 шт.; Мука - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Фарш мясной - 0.5 кг; Лук...
Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...
Бекон — 250 г (в упаковке тонко резанный); Булочки — 4-9 шт.; Сыр Чеддер — 150 г; Помидоры — 2 шт.; Лук...
Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...
Котлета для бургера 2 шт.; Огурцы 50 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Соус барбекю 50 г; Сыр чеддер 2 шт.;...
Булочка для бургера — 1 шт.; Фарш говяжий — 50 г; Майонез — 1 ч.л.; Листья латука — 2 шт.; Помидор —...
Комментарии
Приготовила юго-западного бургер из индюшки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ну, это было превосходно!
юго-западного бургер из индюшки вместе с пальцами едва не съела)
Надо попробовать
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без юго-западного бургер из индюшки не обходится!
Спасибо за рецепт. бургер bbq пробовала, а юго-западного бургер из индюшки еще никогда.
Waniroro большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала юго-западного бургер из индюшки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит юго-западного бургер из индюшки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от юго-западного бургер из индюшки.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Делала юго-западного бургер из индюшки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Бургеры с семгой и огурцом белые булочки - 2 шт.; филе семги - 300 г; ломтики копченой семги - 5 шт.; лук красный - 1 шт.; огурцы...
Настоящий домашний бургер дрожжи сухие - 7 г; сливочное масло - 75 г; мед - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 370 мл; мука...