Рецепт ленивых беляшей на сковороде

Ленивые беляши на сковороде

Нежнейшие беляши по супер ленивому рецепту!

Я очень люблю разного рода выпечку, а мой муж - только с мясной начинкой. Сегодня расскажу, как я готовлю беляши после работы. Только ленивые - на них у меня хватает сил, так как приготовление не занимает много времени, а ужин получается просто замечательным! Возможно вам будет интересен рецепт беляшей на сковороде, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 251 ккал

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир - 250 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Мука - 180 г
  • Соль - 5 г
  • Сахар - 2.5 г
  • Сода пищевая - 2.5 г

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Лук репчатый - 80 г
  • Фарш мясной - 250 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Перец черный молотый - 2.5 г
  • Специи сухие - 5 г

Для жарки:

  • Растительное масло - 100 мл

Как приготовить

  1. 1. Кефир налейте в миску, разбейте яйцо, размешайте массу венчиком. Добавьте соль, сахар и соду, просейте муку, перемешайте массу с помощью венчика. Тесто должно быть однородным, по консистенции напоминать тесто на оладьи.

  2. 2. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета. Затем добавьте к луку мясной фарш, насыпьте соль, черный молотый перец и специи для мяса. Обжарьте начинку в течение 2 минут, хорошенько разминая массу вилкой. Готовую начинку выложите в миску.

  3. 3. Сковородку разогрейте, налейте растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывайте оладьи на сковороду, дайте "схватиться" в течение 1-2 минут, после чего положите в центр каждой лепешки мясную начинку (1,5 чайной ложки) и полив ложкой теста, переверните на другую сторону. Накройте сковородку крышкой и готовьте еще 2 минуты, до образования румяной корочки.

  4. Вот какие красивые получились беляши! Пальчики оближешь)

  5. Подавайте со сметаной, так вкуснее вдвойне!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые беляши с грибами и луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пышных беляшей с мясом на сковороде
Пышные беляши с мясом на сковороде

Дрожжи - 50 г; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Куриные яйца - 2 шт.; Мука - 800 г; Говядина...

Рецепт Ленивых беляшей с грибами и луком
Ленивые беляши с грибами и луком

грибы свежие 50 г; лук репчатый 3 шт.; соевый соус 3 ст.л.; дрожжи сухие 10 г; укроп свежий 0.25 пуч;...

Рецепт Ленивых беляшей из кабачков
Ленивые беляши из кабачков

Кабачки - 900 г; Куриные яйца - 3 шт.; Куриный фарш - 250 г; Лук репчатый - 80 г; Пшеничная мука - 140...

Рецепт Ленивых беляшей на дрожжах
Ленивые беляши на дрожжах

Фарш говяжий — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Дрожжи сухие —...

Ищите что-то еще?

Ленивые беляши на кефире
Ленивые беляши на кефире

Фарш 450-500 г; Лук репчатый 100-120 г; Прованские травы по вкусу; Кефир жирный 0,5 л; Яйцо куриное 4...

Ленивые беляши на молоке
Как приготовить ленивые беляши на молоке

Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 80 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Молоко -...

Ленивые беляши с фаршем
Ленивые беляши с фаршем

Фарш — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Кефир — 2 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.;...

Беляши на сковороде
Готовим беляши на сковороде

Тесто дрожжевое — 500 г; Фарш — 400 г; Сметана — 3 ст.л.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Соль — По вкусу;...

Ленивые беляши
Ленивые беляши

яйцо сырое 1 шт.; дрожжи свежие 40 г; приправа 1 ст.л.; лук репчатый 2 шт.; вода теплая 200 мл; сахар...

Беляши
Рецепт беляшей

мука - 500 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; масло...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Луиза Крамскова
Луиза Крамскова

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать ленивые беляши на сковороде, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Фридман Анна
Фридман Анна

Спасибочки :)

ersulol
ersulol

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте пышных беляшей с мясом на сковороде.

Щурина Люда
Щурина Люда

Попробовали сегодня ленивые беляши на сковороде, просто класс!!!

chikalova_89
chikalova_89

Диана, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

lonerin
lonerin

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ленивыми беляшами на сковороде много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

chikalova_89
chikalova_89

Отлична идея!

emiel
emiel

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

nastenok
nastenok

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Гордеев Аня
Гордеев Аня

Красиво, вкусно, класс просто!

Татарские беляши Татарские беляши

Дрожжи сухие 5 г; Сахар 40 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 300 мл; Масло растительное 300 мл; Мука пшеничная...

Беляши татарские с мясом Беляши татарские с мясом

Говядина - 400 г; Лук - 1 шт.; Дрожжи - 5 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Растительное масло - 1.5 ст.л.;...