Маринованный перец по-бакински
Еще одно "лакомство" для любителей остренького с крепким желудком. Я не понимаю радости от пожара во рту, но мой свекр со мной категорически не согласен:) Возможно вам будет интересен рецепт маринованного лука, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 74 ккал
Ингредиенты:
- вода - 1 л
- соль - 1 ст.л.
- мед - 2 ч.л.
- уксус - 3 ст.л.
- перец черный - 1 щепотка
- хрен - 2 шт.
- перец зеленый - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Как приготовить
-
Маринад: растворить в воде соль и мед, всыпать специи и черный перец, влить уксус и вскипятить. Кипящим маринадом залить перцы, закатать и поставить в "баню" крышкой вниз спокойно остывать. Хранить в прохладном месте.
-
Перец вымыть, остричь, но не обрезать хвостики, проколоть вилкой в нескольких местах и выложить в банку. Залить кипятком, дать постоять 10 минут и слить воду. Повторить процедуру. Затем положить в банку чеснок и корень хрена.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованный в вине виноград. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук - 1 кг; Вода - 500 мл; Соль - 1 ч.л.; Уксус - 200 мл; Мёд - 100 г; Перец горошком - 5 шт.; Лавровый...
Свинина 900 г; Соевый соус 200 мл; Острая горчица 5 ч.л.; Зеленая спаржа 400 г; Сливочное масло 1 столовая...
гранат 1 шт.; лук репчатый 3 шт.; зубчик чеснока 1 шт...
#Чеснок - 1 кг; Свекла - 250 г; На 1 л маринада:; Соль - 40 г; Сахар - 40 г; Перец горошком - 6 шт.;...
Ищите что-то еще?
Белое сухое вино 750 мл; Сахар 80 г; Виноград 900 г; Лимонная цедра 1 столовая ложка...
Чеснок — 1 кг; Лавровый лист — 8 шт.; Перец черный горошком — 0,5 ч.л.; Вода — 400 мл; Уксус — 400 мл;...
Корень хрена - 300 г; Свекла - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Уксус - 2 ст.л.; Перец чили -...
Перец сладкий — 1 кг; Лук красный — 3 шт.; Уксус 9% — 1 ст.л.; Масло растительное — 4 ст.л.; Томатная...
Помидоры — 3 кг; Лук репчатый — 1 кг; Перец — 1 кг; Морковь — 1 кг; Круглый рис — 200 г; Подсолнечное...
лук 650 г; соль 20 г; сахарный песок 20 г; вода 380 г; лавровый лист 1 шт.; перец 1 шт.; уксус 80 мл...
Комментарии
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Александра, это просто волшебный рецепт маринованного перца по-бакински!
спасибо!
Здравствуйте все! Только что я приготовила чеснок маринованный со свеклой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Все понятно и наглядно.
Готовить с Александра одно удовольствие!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Черешня маринованная Черешня — 500 г; Сахар — 300 г; Уксус 9% — 300 г; Лавровый лист — По вкусу; Гвоздика — По вкусу; Перец...
Маринованный хрен на зиму Корень хрена - 300 г; Свекла - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Уксус - 2 ст.л.; Перец чили -...