Такой вкусный компот из персиков обязательно вам и вашей семье. Кроме того, этот напиток еще и полезный, он подарит вашему организму букет витаминов, которых так не хватает зимой. Возможно вам будет интересен рецепт компота из лимона, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 24 ккал
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Пост
Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Плотно сложить половинки персиков в банки (предварительно тщательно вымыть их с содой), накладывая их друг на друга срезанной стороной вниз. В кастрюле вскипятить около 5 л чистой воды и залить ею персики в банках под самый верх.
Через 15 минут слить воду с персиков в кастрюлю и отлить от нее столько, сколько вы положите сахара. Добавить в оставшуюся воду сахар, лимонную кислоту и поставить на огонь.
Помешивая, довести сироп до кипения и сразу же залить им содержимое банок. Крышки для консервации на зиму прокипятить в течение 8 минут. Дно большой кастрюли застелить полотенцем и поставить сверху все банки, прикрыть их прокипяченными крышками.
Влить в кастрюлю воду (такой же температуры, что и стекло) по плечики банок и поставить на огонь. После закипания воды простерилизовать компот из персиков в течение 15 минут. Вынуть банки из воды и закатать их крышками.
Перевернуть банки с компотом вверх дном, укутать одеялом и оставить в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать компот из персиков на хранение в темное прохладное место.
Персиковый компот, приготовленный по этому рецепту, получается концентрированным, поэтому его желательно разбавлять при подаче водой или кубиками льда.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из ревеня. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Смесь сухофруктов - 200 г; Вода - 1.5 л...
Кабачок — 500-600 г (молодой); Апельсин — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Вода — 2 л...
Персики 12 шт.; Красная смородина 150 г; Сахарный песок 450 г; Лимонная кислота 0.3 ч.л....
Ежевика - 2 кг; Сахар - 150 г; Вода - 3 л...
черешня 500 г; вода 3 л; лимон по вкусу; сахар 120 г...
Лимон — 2 шт.; Имбирь — 50 г; Сахар — 150 г...
ревень - 800 г; сахар - 150 г; мед - 3 ст.л....
2 л чистой воды; 0,5 кг фейхоа; около 200 г сахара; 1/4 ч.л. лимонной кислоты...
Слива — 500 г; Сахар — 100 г; Вода — 800 мл; Корица — 1/2 шт.; Гвоздика — 4 шт....
Сахар - 300 г; Вода - 1 л; Ирга - 1 кг...
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я компот из персиков не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом компотом из персиков!
Спасибо latenko_90 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я компот из персиков готовить...
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое, за рецепт http://apetitclub.ru/zagotovki/kompot/slivovy-kompot! Обязательно приготовлю.
Очень довольна компотом из персиков! Благодарю за рецепт.
Фрукты - 500 г; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Корица - по вкусу; Вода - 2 стак. (200 мл); Лимонная цедра...