Кабачок - сочный овощ, который не обладает выраженным вкусом. Он хорошо сочетается с любыми овощами и фруктами. Предлагаю вам рецепт, как приготовить компот из кабачков с апельсином и лимоном. Возможно вам будет интересен рецепт компота из кизила, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 92 ккал
Повод приготовления:
Летние
1. Кабачок помойте. Если кожица жесткая, то снимите ее. Апельсин и лимон ошпарьте кипятком, тщательно вымойте.
2. Из лимона выжмите сок, апельсин и кабачок нарежьте мелкими кубиками, удалите семена и косточки. Заложите в стерилизованные банки.
3. Залейте кипятком на 20 минут. Слейте настой в кастрюлю, добавьте сахар. Доведите до кипения, варите сироп в течение 5 минут. Залейте сиропом нарезанные ингредиенты. Добавьте в банку по 1 ст. л. лимонного сока.
4. Закатайте банки с компотом крышками, укутайте в тепло. Дайте полностью остыть, храните в прохладном месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брусничный компот. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лучше всего для компота взять молодой кабачок, без семян и жесткой кожицы. Апельсин ошпарьте кипятком и тщательно вымойте, т. к. их кожуру покрывают специальным веществом для долгого хранения. Компот получается в меру сладким, с ярким цитрусовым вкусом. Его можно выпить сразу или заготовить на зиму.
Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Смесь сухофруктов - 200 г; Вода - 1.5 л...
Сочные апельсины — 2,5 кг; Сахар — 900 г; Вода — 4,5 л; Мед — 200 г...
Апельсины 4 шт.; Сахар 150 г; Лимон 1/2 шт.; Вода 3 л...
Яблоки — 1 кг; Брусника — 1 кг; Сахар — 500 г; Вода — 3 л...
Варенье — 1 стак.; Вода — 1 л; Лимонная кислота — По вкусу; Сахар — По вкусу...
Яблоки — 4 шт.; Имбирь сухой молотый — 1 ч.л.; Барбарис сушеный — 1 ч.л.; Шиповник сушеный — 3 ч.л.;...
8-9 л чистой воды; 500-600 г сахара; 250-300 г кизила; 1 палочка корицы; 1 ч.л. молотого мускатного...
Лимон — 2 шт.; Имбирь — 50 г; Сахар — 150 г...
2 л чистой воды; 0,5 кг фейхоа; около 200 г сахара; 1/4 ч.л. лимонной кислоты...
Вишня — 5 кг; Сахар — 3 кг...
Евгения, это просто волшебный рецепт компота из кабачков!
спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать компот из кабачков, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Делаю компот из кабачков который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Готовила недавно вишневый компот, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю компот из кабачков)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Евгения, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать компот из кабачков, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)