Рецепт запеканки из курицы с кукурузой

Запеканка из курицы с кукурузой

Вы любите кукурузу? А курицу? Давайте попробуем соединить их в одном блюде. Пусть за столом встретиться вся семья и всем будет вкусно и сытно Возможно вам будет интересен рецепт запеканки из тунца, напишите, что думаете.

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 369 ккал

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки без кожи
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 180 г среднезерного риса
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 1 сладкий красный перец
  • 0,5 стебля лука-порея (только белая часть)
  • 300 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 20 г муки
  • 0,5 ч.л. карри
  • 4 ст.л. хлебных крошек
  • 30 г молотого миндаля
  • щепотка молотого имбиря
  • 4 ст.л. растительного масла
  • соль, перец

Способ приготовления:

Запекать

Как приготовить

  1. Куриное филе вымыть и нарезать тонкими пластинами. Обжарить в 2 ст. л. растительного масла, 4 мин Приправить солью, перцем, имбирем и карри. Переложить в миску.

  2. запеканка из курицы с кукурузой

    Репчатый лук и морковь очистить. Лук-порей и перец вымыть. Перец очистить от семян. Нарезать все овощи произвольными кусками и обжарить в той же сковороде, добавив еще 1 ст. л. растительного масла, 10 мин Измельчить овощи в блендере в пюре.

  3. запеканка из курицы с кукурузой

    Разогреть духовку до 180С. Рис промыть, залить 2 стаканами горячей воды, добавить 1 ст. л. сливочного масла, перемешать и поставить в духовку на 20 мин Дать остыть, посолить и смешать с желтком и измельченными овощами.

  4. запеканка из курицы с кукурузой

    Приготовить соус. В сотейнике растопить оставшееся сливочное масло, всыпать муку и готовить 1 мин, затем постепенно влить молоко, помешивая венчиком, пока соус не загустеет.

  5. запеканка из курицы с кукурузой

    Переложить в миску, немного остудить, добавить консервированную кукурузу и перемешать.

  6. запеканка из курицы с кукурузой

    Разогреть духовку до 200С. Хлебные крошки смешать с молотым миндалем. Форму смазать оставшимся растительным маслом, посыпать хлебно-миндальными крошками и застелить пластинами куриного филе. Залить молочным соусом. Сверху выложить рис с овощами, разровнять поверхность. Запекать 35 мин

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовую запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Запеканки из курицы с болгарским перцем и помидорами
Запеканка из курицы с болгарским перцем и помидорами

Куриные грудки - 4 шт.; Болгарский перец - 3 шт.; Помидоры - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Мука - 1 ст.л.;...

Рецепт Запеканки из курицы с картошкой, бататом и кукурузой
Запеканка из курицы с картошкой, бататом и кукурузой

500 г сладкого картофеля (батата); 300 г обычного картофеля; 250 г лука-порея; 1 банка кукурузы (200...

Рецепт Запеканки картофельной
Запеканка картофельная

Картофель 1 кг; Лук репчатый 3 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые...

Рецепт Запеканки из повидла
Запеканка из повидла

повидло фруктово-ягодное 200 г; яйца 2 шт.; сахар 2 ст.л.; орехи рубленые 2 ст.л.; крупа манная 4 ст...

Ищите что-то еще?

Запеканка из творога
Запеканка из творога

1 кг картофеля; 500 г творога; 5 яиц; 200 г репчатого лука; 100 г зелени; 50 г жирной сметаны (можно...

Творожная запеканка
Как приготовить творожную запеканку

творог - 1 пачка; яйца куриные - 2 шт.; манная крупа - 2 ст.л.; лимонная цедра - 1 шт....

Запеканка из манки
Запеканка из манки

Манка — 1 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Яйца — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 250 г...

Запеканка из тунца
Готовим запеканку из тунца

2 банки тунца (в собственном соку по 185 г); 3 яйца; 2 ст.л. густого йогурта; 2 ст.л. творога; 1 луковичка...

Рисовая запеканка
Рисовая запеканка

Рис 160 г; Молоко 750 мл; Сливочное масло 75 г; Ванильные сухари 10 г; Лимонная цедра 1/2 шт.; Соль щепотка;...

Запеканка рыбная
Рецепт запеканки рыбной

картофель - 500 г; молоко - 60 мл; масло сливочное - 60 г; яйцо - 1 шт.; сыр - 60 г; филе морского окуня,нарезанного...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
owhera
owhera

Маша, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ivanova_87
ivanova_87

Запеканка из курицы с кукурузой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Мужевич Вера
Мужевич Вера

Хотела приготовить уже сегодня запеканку из курицы с картошкой, бататом и кукурузой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Зоя Чернышова
Зоя Чернышова

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Гордеев Аня
Гордеев Аня

Спасибо!
запеканка из курицы с кукурузой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Картофельно-творожная запеканка Картофельно-творожная запеканка

Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Творог 250 г; Шпинат 75 г; Чеснок 1 долька; Яйцо 3 шт.; Кефир...

Виноградный кекс в мультиварке Виноградный кекс в мультиварке

Сахар — 200 г; Мука — 200 г; Виноград — 600 г; Масло сливочное — 50 г; Сода — 0.5 ч.л.; Яйца — 3 шт....