Рецепт запеканки из кабачков с помидорами

Запеканка из кабачков с помидорами

С такой яркой, сочной и невероятно вкусной запеканкой любой ужин пройдет на ура, ее можно даже смело предлагать гостям, уверена, что они оценят такое отличное блюдо по достоинству. Возможно вам будет интересен рецепт запеканки из картофеля с помидорами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 143 ккал

Ингредиенты:

  • Кабачок — 3-4 шт.
  • Помидор — 4 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Молоко — 250 мл
  • Масло сливочное — 1,5-2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л. (с горкой)
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Масло растительное — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для начала промываем кабачки и нарезаем их кружочками шириной в 1,5-2 см. Выкладываем кружочки на решетку, сбрызгиваем их растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

  2. запеканка из кабачков с помидорами

    Запекаем их до появления на кабачках темно коричневых пятен. Можно, конечно, не заморачиваться и использовать в запеканке свежие кабачки, но тогда они пустят сок и в итоге развалятся и потеряют форму.

  3. запеканка из кабачков с помидорами

    Теперь займемся приготовлением соуса. В кастрюльку выкладываем сливочное масло и растапливаем его, добавляем муку и обжариваем ее на масле до золотистого цвета.

  4. запеканка из кабачков с помидорами

    Вливаем молоко, добавляем соль, мускатный орех и черный молотый перец.

  5. запеканка из кабачков с помидорами

    Перемешиваем все и доводим соус до кипения, он должен получиться довольно густым.

  6. запеканка из кабачков с помидорами

    Затем выкладываем в форму для запекания вначале слой кабачков, затем помидоров.

  7. запеканка из кабачков с помидорами

    Заливаем овощи приготовленным соусом.

  8. запеканка из кабачков с помидорами

    На соус раскладываем оставшиеся кабачки.

  9. запеканка из кабачков с помидорами

    Посыпаем их тертым на крупной терке сыром.

  10. запеканка из кабачков с помидорами

    Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем ее до румяной корочки. Готовую запеканку раскладываем по тарелкам и наслаждаемся ее отличным вкусом и неповторимым ароматом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быструю запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Лето нужно любить не только за отличную погоду и яркое солнце, но также и за то, что в это время у нас появляется возможность готовить различные вкусности из свежих овощей. И сегодня я хочу поделиться с вами своим самым любимым рецептом и рассказать, как сделать запеканку из кабачков с помидорами. И хотя здесь у нас только два основных ингредиента, это еще не означает, что такое блюдо получится примитивным и пресным, мы зальем наши овощи вкуснейшим соусом, а сверху украсим тертым сыром. Поверьте, получится настолько вкусно, что вы захотите снова и снова готовить запеканку из кабачков с помидорами в домашних условиях.

Рецепт Запеканки из курицы с болгарским перцем и помидорами
Запеканка из курицы с болгарским перцем и помидорами

Куриные грудки - 4 шт.; Болгарский перец - 3 шт.; Помидоры - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Мука - 1 ст.л.;...

Рецепт Запеканки из картофеля с помидорами
Запеканка из картофеля с помидорами

750 г картофеля; 500 г крепких зрелых помидоров; 1 зубчик чеснока; 150 г моцареллы; соль, перец; 125...

Рецепт Запеканки с картофелем и помидорами
Запеканка с картофелем и помидорами

Оливковое масло 120 мл; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 4 шт.; Картофель 1 кг; Соль...

Рецепт Творожной запеканки с помидорами
Творожная запеканка с помидорами

тертый пармезан - 50 г; творог - 500 г; масло сливочное - 1 ст.л.; сметана - 200 г; толченый чеснок -...

Ищите что-то еще?

Кукурузная запеканка
Кукурузная запеканка

Кукурузная крупа 120 г; Вода 300 мл; Молоко 120 мл; Яблоко 35 г; Морковь 35 г; Куриное яйцо 1 шт.; Пищевая...

Запеканка из манки
Как приготовить запеканку из манки

Манка — 1 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Яйца — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 250 г...

Запеканка из тунца
Запеканка из тунца

2 банки тунца (в собственном соку по 185 г); 3 яйца; 2 ст.л. густого йогурта; 2 ст.л. творога; 1 луковичка...

Быстрая запеканка
Готовим быструю запеканку

Картофель — 400 г; Грудка индейки — 300 г; Яйца — 3 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...

Рисовая запеканка
Рисовая запеканка

Рис 160 г; Молоко 750 мл; Сливочное масло 75 г; Ванильные сухари 10 г; Лимонная цедра 1/2 шт.; Соль щепотка;...

Рыбная запеканка
Рецепт рыбной запеканки

Филе рыбы — 600 г; Картофель — 1 кг; Лук — 2 шт.; Сметана — 1 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Варя Козаченко
Варя Козаченко

Когда делала запеканку из кабачков с помидорами и не сомневалась, что получится вкусно!

tanyusha
tanyusha

Я давненько поглядываю на запеканки из кабачков с помидорами — очень аппетитно!
Буду готовить!

ogespea
ogespea

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Анна Арсланова
Анна Арсланова

Вчера сделала кукурузную запеканку. А сегодня приготовлю запеканку из кабачков с помидорами.

sasha97
sasha97

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Ольга Городняя
Ольга Городняя

Dashuta — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно запеканка из кабачков с помидорами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Запеканка с рисом и фаршем в духовке Запеканка с рисом и фаршем в духовке

Рис - 1 стак. (200 мл); Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 3 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Сметана - 4...

Запеканка из повидла Запеканка из повидла

повидло фруктово-ягодное 200 г; яйца 2 шт.; сахар 2 ст.л.; орехи рубленые 2 ст.л.; крупа манная 4 ст...