Творожные рулетики

Как приготовить

1. Сметану, сахар, соду и соль смешать.

2. 

   Добавить масло и размять вилкой.

3. 

   Постепенно добавляя муку замесить гладкое однородное тесто. Дать постоять 20-30 минут.

4. 

   Приготовить начинку. Творог с помощью блендера смешать с сахаром и ванилью.

5. 

   Добавить муку и еще раз хорошо перемешать.

6. 

   Белки взбить до пиков.

7. 

   Белки аккуратно ввести в творожную массу, хорошо вымешать.

8. 

   Тесто разделить на части? скрутить колбаски. И разрезать на кусочки.

9. 

   Раскатать тесто в тонкие лепешки, на присыпанном мукой столе. На каждую лепешку намазать тонким слоем начинку.

10. 

    Свернуть рулетиком, защипать края и придать форму банана.

11. 

    Выложить рулетики на присыпанный мукой противень, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.До образования румяной корочки.

12. 

    Перед подачей рулетики можно посыпать сахарной пудрой.