Время подготовки: 2 ч
Общее время: 3 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 386 ккал
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи ожили. В чашку влить остаток молока, добавить яйцо, всыпать сахар, соль все хорошо перемешать.
Затем влить ожившие дрожжи и подсыпая муку, а также подливая масло, замешать мягкое тесто. Тесто переложить в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник (у меня оно пролежало 2 часа).* можно и в теплом месте тесто оставить
Из этого теста я сделала 8 булочек и этот рулет (на него у меня осталось 400 г теста). Тесто раскатать в прямоугольный пласт (у меня размером 42х33 см), смазать всю поверхность растит. маслом и присыпать смесью: 3 ст. л. сахара + 2 ч. л. корицы.
Скрутить рулетом по длиной стороне и уложить на бумагу для выпекания. Держа ножницы под углом 45 сделать разрезы, не до конца прорезая (толщина одной дольки около 1 см). Уложить прорезаные части так: влево, вправо и по середине, затем повторяем технику до последнего кусочка.
Переложить рулет вместе с бумагой на противень и дать подойти ему примерно 15-20 минут, прикрыв пленкой.
Выпекать в разогретой духовке при t-180C, примерно 15-20 минут, до красивого золотистого цвета. Еще горячим смазать рулет сахарной глазурью: 100 г сахарной пудры + 3 ст. л. воды перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приятного аппетита! * в качестве начинки можно так же использовать мак или орехи
Печень — 1 кг (свиная, говяжья, куриная, индюшиная); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Растительное масло...
200 г повидла; 3 яйца; 150 г сахара; 100-120 г муки; 120 мл чистой воды (можно использовать не крепкий...
Сливочный сыр — 240 г; Мука — 3/4 стак.; Сахар — 1 стак.; Тыквенное пюре — 2/3 стак.; Сахарная пудра...
фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...
Халва — 120 г; Сахар — 60 г; Мука — 60 г; Разрыхлитель — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 40...
яйца свежие 5 шт.; сахар 1 стак.; мука 1 стак.; ванильный сахар 1 щеп; масло сливочное 100 г; халва 200...
Петрушка — 1 Пучок (большой); Грецкие орехи — 0,5 стак.; Пармезан — 30 г; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец...
1,5-1,8 кг курицы; 250-300 г говядины (филе); 300-350 г свинины (филе); 150-180 г бекона (в нарезке);...
200 г песочного печенья; 100 мл чистой воды; 80 г кокосовой стружки; 80 г сливочного масла; 60 г сахарной...
фарш мясной - 600 г; хлеб белый - 150 г; молоко - 60 г; лук белый - 2 шт.; яйцо - 6 шт.; соль - 1 ч.л.;...
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рулет-плетенка — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Кристина)))))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень люблю рулет-плетенку,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусно! Люблю рулет-плетенку!
мука - 350 г; сливочное масло - 60 г; соль - ½ ч.л.; вода - 150 мл; сливочное масло - 200 г; мука - 30...
крабовые палочки Vici - 50 г; творожный сыр - 70 г; сметана 25% - 2 ст.л.; тесто слоеное - 250 г; яйца...