Пончики с вишней
Пончики с вишней — невероятно вкусное блюдо как для детей, так и для взрослых. Хотите порадовать своих близких вкусным лакомством? Для этого не обязательно ждать праздника. Можно просто разнообразить семейный завтрак!
Я уже рассказывала вам о любимых пончиках на сгущенном молоке и творожных пончиках. А теперь настал черед дрожжевых!
Для их приготовления можно взять абсолютно любое тесто на дрожжах, как домашнее, так и магазинное.
{h3}Начинка для пончиков{/h3}
Что же касается начинки — здесь можно взять любые ягоды. У меня вишня, но со смородиной, малиной или клубникой будет ничуть не хуже! Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные.
Если вы любите яблоки, грушу или персики, то их лучше всего предварительно карамелизировать с небольшим количеством сахара и сливочного масла. Такую начинку можно легко скорректировать по вкусу и добавить в нее пряные нотки корицы или ваниль. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков с тыквой, напишите, что думаете.
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 20 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 357 ккал
Ингредиенты:
для начинки
- Вишня 250 г
- Сахар 3 ст.л.
- Подсолнечное масло 400 мл
для теста
- Молоко 100 мл
- Яйца 1 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Свежие дрожжи 25 г
- Сахар 2 ст.л.
- Ванильный сахар 1,5 ст.л.
- Соль 0,75 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Пшеничная мука 2 ст.
Повод приготовления:
Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник
Как приготовить
-
Для приготовления пончиков я использовала дрожжевое тесто для пирожков, с той лишь разницей, что вместо маргарина добавила 50 мл рафинированного подсолнечного масла. Вы же при желании можете взять сливочное. После замеса накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место. Оно поднимается примерно через час.
-
Вишню размораживаем, а затем удаляем из нее косточки.
-
Тесто делим на примерно равные части, как для пирожков.
-
Каждую из частей раскатываем в виде лепешки. В центр кладем вишню.
-
Посыпаем ягоды сахаром.
-
Накрываем второй лепешкой.
-
Стаканом с острым краем вырезаем пончик.
-
Так поступаем со всеми заготовками. В итоге у нас получается 10 пончиков.
-
Разогреть сковороду, налить в нее рафинированное подсолнечное масло так, чтобы его уровень был как минимум до середины высоты пончиков. Обжарить с обеих сторон до красивого румяного цвета на среднем огне под крышкой.
-
Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Затем посыпать сахарной пудрой. Вот и все! Вкусное лакомство для всей семьи готово! ;)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 200 г; Пшеничная мука 250 г; Дрожжи 12 г; Морская соль 1,5 ч.л.; Подсолнечное масло 1 л...
пшеничная мука - 325 г; яйца куриные - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; сливочное масло - 60 г; сахарная пудра...
Молоко — 1.5 стак.; Вода — 1/4 стак.; Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.; Сахар — 1/2 стак.; Яйцо — 2 шт.;...
Яйца — 2 шт.; Сахарный песок — 75 г; Ванильный сахар — 3 г; Разрыхлитель — 3 г; Творог классический —...
Ищите что-то еще?
Мука — 700 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 2 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное — 0,5 стак.; Дрожжи...
белая мука 0,5 кг; цельное коровье молоко 150 мл; сухие дрожжи 1 ч.л.; коричневый или белый сахар 40-50...
#200 мл воды; 60 г сливочного масла; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; 1 стак. муки; 4 яйца (если крупные...
Тыквенное пюре — 1/2 стак.; Мука — 2 стак.; Кефир — 1/3 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Сливочное масло — 2...
Молоко — 1 л; Желток яичный — 7 шт.; Маргарин — 1 шт. (пачка); Сахар — 2,5 стак.; Дрожжи — 100 г (свежие);...
Молоко — 200 мл; Дрожжи — 12 г; Сахар — 3 ст.л.; Мука — 250 г; Желтки — 3 шт.; Масло сливочное — 50 г;...
Комментарии
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пончики с вишней для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
У меня получилось прям как на фотографии:)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить apetitclub.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-makom. Вот ).
Большое спасибо за рецепт!
пончики с вишней просто супер!!!
А я сделала пончики с вишней, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Chaika_90, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пончики с вишней периодически готовим!!!)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Пончики с черникой в духовке Пшеничная мука 1 стак.; Черника 250 г; Йогурт 120 мл; Сахарная пудра 80 г; Яйцо 1 шт.; Ванильный экстракт...
Пончики в формочках для кексиков 0.5 стак. сахара; 50 г маргарина или сливочного масла; 0.5 стак. молока; 1 ч.л. разрыхлителя; 1 стак....