Пицца с руколой и сыром джюгас
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 640 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 1 шт.
- сыр - 100 г
- моцарелла - 50 г
- спаржа - 70 г
- рукола - 1 горсть
- орегано - 1 л
- оливковое масло - 6 ст.л.
- мука - по вкусу
- специи - 1 г
Как приготовить
-
Для соуса мелко порубите томаты в собственном соку - лопаткой или в блендере. Добавьте орегано, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Все хорошенько перемешайте.
-
У спаржи подрежьте жесткие стебли примерно на 2 см и счистите грубую кожицу ножом для чистки овощей. Забросьте спаржу в кипящую подсоленную воду и варите 1-2 минуты. Затем переложите в ледяную воду, остудите, просушите на бумажном полотенце и разрежьте вдоль на 2 или 4 части. Моцареллу и горгонзолу нарежьте небольшими кубиками. Джюгас натрите крупными хлопьями с помощью специальной терки. Помидоры нарежьте кружочками.
-
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в круглый пласт диаметром 25-30 см, переложите на застеленный пергаментом противень и наколите вилкой в нескольких местах. Смажьте тесто оливковым маслом и уберите в разогретую до 240С духовку или под гриль на 3-4 минуты. На подпеченную основу для пиццы нанесите слой томатного соуса, сверху выложите моцареллу, горгонзоллу, спаржу и помидоры. Посолите и поперчите. Щедро присыпьте хлопьями сыра Джюгас и уберите пиццу в духовку на 7-8 минут.
-
Готовую пиццу достаньте из духовки и дайте ей 1-2 минуты чуть остыть. Затем выложите сверху руколу, присыпьте оставшимися хлопьями Джюгаса и подавайте с оливковым маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с ветчиной и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
дрожжи сухие - 7 г; креветки - 400 г; соль - 10 г; анчоусы - 5 шт.; томатный соус итальянский - 200 мл;...
250 мл теплой воды; 1 ст.л. сухих быстрорастворимых дрожжей; 375 г муки; 1 ч.л. оливкового масла; 1 ч.л....
Куриная грудка — 1 шт. (200 г); Лук репчатый — 1/2 шт.; Брокколи — 100-150 г; Кукуруза консервированная...
2 листа слоеного или дрожжевого теста для пиццы; 1 крупная груша; 1/2 красной луковицы; 100 г голубого...
Ищите что-то еще?
400 г теста для пиццы; 100 г сыра проволоне (или моцареллы); 1 жесткая груша; 50 г рубленных грецких...
пшеничная мука - 70 стак.; мука цельнозерновая - 70 г; вода - 70 мл; оливковое масло - 4 ст.л.; сахар...
1,5 стак. муки; 1 стак. воды; 300 г ветчины; 150-200 г сыра; 2 луковицы; укроп; петрушка; кориандр; мелисса;...
Шампиньоны — 200 г (маринованные); Майонез — 1 ст.л.; Помидоры черри — 15 шт.; Сыр сулугуни — 100 г;...
Начинка:; Соус томатный 4 ст.л.; Фарш куриный 160 г; Шампиньоны свежие 80 г; Сыр твердый 150 г; Масло...
прованские травы; Соль; Дрожжи сухие 1 ч.л.; Сыр козий 70 г; Сахар 1 ст.л.; Масло оливковое 4 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вкусна
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Пицца с руколой и сыром джюгас вкуснее чем пицца с грушами и голубым сыром?
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Зерновая пицца с тунцом и кукурузой Мука грубого помола 100 г; Пшеничная мука небеленая 75 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Йогурт 2...
Пицца на дому Тесто для пиццы — 200 г; Шампиньоны — 6 шт.; Помидоры — 400 г; Сыр твердый — 80 г; Лук репчатый — 60...