Тыквенные пирожные с сахарной глазурью
Самый обычный тыквенный пирог можно легко превратить в красивое и очень вкусное пирожное или же мини-тортик. Для этого вам понадобится крем и сахарная глазурь, о которой я вам подробнее расскажу. Возможно вам будет интересен рецепт пирожных ламингтон, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 210 ккал
Ингредиенты:
- маргарин сливочный - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 2 стак.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 2 стак.
- желатин - 1 ч.л.
- вода - 6 ст.л.
- крем заварной - 500 г
- тыква - 100 ст.л.
Как приготовить
-
Сначала натираем тыкву на мелкой терке.
-
Затем отжимаем от сока так, чтобы жмых лепился и не рассыпался.
-
Мягкий маргарин соединить с 1 стаканом сахара и хорошо взбить.
-
Добавить яйца комнатной температуры и взбить.
-
До пены с пузырьками.
-
Добавить тыквенный жмых.
-
И хорошо перемешать.
-
Затем добавить просеянную муку смешанную с содой.
-
Вот готовое тесто.
-
Пекла я в мультиварке на режиме Выпечка 40 минут (мощность 860 Вт). На дно чаши я положила круг из пергамента. Также можно испечь в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
-
Вот готовый кекс.
-
Пирог я разрезала на коржи, из коржей вырезала по шаблоны тыковки, парное количество.
-
Соединила с помощью заварного крема и украсила сахарной глазурью. Для сахарной глазури: быстрорастворимый желатин замочить в 2 ст. л. холодной воды. В кастрюлю насыпать 1 стакан сахара и добавить 4 ст. л. воды, прогреть до полного растворения сахара и в горячий сироп добавить набухший желатин, размешать до полного растворения. Затем взбиваем миксером до белизны и загустения. Часть глазури я отложила и добавила 1 ч. л. какао. Если глазурь застывает раньше времени, то ее можно разбавить добавив немного горячей воды. Этой глазурью я каждый год покрываю пасхальные куличи.
-
Остатки коржа я поломала и смешала с оставшимся заварным кремом, хорошо перемешала. Глубокую тарелку застелила пленкой, выложила крем с коржом и утрамбовала.
-
Затем перевернула на блюдо, украсила глазурью и паучком. Из остатков коржа я вырезала паучка, которого также украсила глазурью.
-
Дать пропитаться и приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирные пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло сливочное 150 г; сахар 150 г; яйца 2 шт.; тыквенное пюре 150 г; мука 150 г; разрыхлитель теста...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 200 г; ванилин - по вкусу; сметана - 400 г; мука - 300 г; шоколад молочный...
Миндальная пудра 110 г; Сахар 50 г; Сахарная пудра 220 г; Яичный белок 4 шт.; Розовый пищевой краситель...
Шоколадное тесто для пирожных:; 3 яйца; 150 г сахара; 120 г сливочного масла; 100 г муки; 50 г коричневого...
Ищите что-то еще?
сливочное масло - 200 г; шоколад горький - 100 г; сахар - 150 г; сахар ванильный - 1 пакет; яйцо - 3...
хлопья Геркулес ТМ «Националь» - 100 г; мука цельнозерновая - 40 г; сахар - 40 г; вода - 70 мл; подсолнечное...
Бисквит для ламингтонских пирожных:; 220-250 г муки; 3 яйца; 150 г сахара; 120 мл молока; 100 мл растительного...
бисквит - 3 шт.; кокосовая стружка - 250 г; манная крупа - 6 ст.л.; молоко - 500 мл; сахар - 200 г; сливочное...
сахар - 200 г; ванилин - по вкусу; яйца куриные - 3 шт.; мука - 300 г; разрыхлитель - 1 ст.л.; изюм -...
Мука — 2 ст.л.; Какао — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Орехи грецкие — 3 ст.л.; Яблочное пюре — 12 ст.л.;...
Комментарии
Супер все получилось
Твердохлеб, спасибо вам огромное!!!
тыквенные пирожные с сахарной глазурью супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Отлично. Очень понравилось.
Приготовила вкусно
Постные пирожные Мука — 2 ст.л.; Какао — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Орехи грецкие — 3 ст.л.; Яблочное пюре — 12 ст.л.;...
Пирожное Рыжик Мед 3 столовые ложки; Молоко 3 столовые ложки; Сахар 150 г; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 470...