Муки много добавлять не нужно хороший брауни должен быть внутри мягким, почти текущим. Вместо сливочного сыра подойдет сладкий гладкий творог. Возможно вам будет интересен рецепт брауни с бананом, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 664 ккал
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).
Шоколад поломать кусочками и вместе со 100 г сливочного масла растопить на водяной бане.
Четыре яйца и полстакана сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, воздушную массу и влить ее в растопленный шоколад, непрерывно перемешивая венчиком.
Муку, разрыхлитель и соль по очереди всыпать в шоколадно-яичную массу, затем влить молоко, 1/2 ч. ложки ванильного экстракта и вымешать лопаткой так, чтобы не осталось комочков.
Тыквенное пюре соединить со сливочным сыром, добавить оставшийся сахар, яйцо, ванильный экстракт и взбить все погружным блендером.
Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно выложить шоколадное тесто, сверху влить тыквенную смесь и по всей глубине сделать зубочисткой зигзагообразные узоры-разводы.
Выпекать брауни в разогретой духовке около 40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брауни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Черный шоколад — 100 г; Масло сливочное — 180 г; Сахар — 1 стак.; Яйца — 4 шт.; Мука — 100 г; Орехи грецкие...
масло сливочное - 75 г; сахар - 100 г; яйцо - 1 шт.; мука - 45 г; какао - 35 г; разрыхлитель - 1 ч.л.;...
200 г темного шоколада; 120 г сливочного масла комнатной температуры; 1 стак. сахара; 2 яйца; 1/4 ч.л....
Овсяные хлопья — 100 г; Орехи грецкие — 50 г; Чернослив — 250 г; Яйца — 4 шт.; Йогурт — 250 мл; Коньяк...
шоколад - 170 г; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 4 г; яйцо - 4 шт.; пюре...
1 спелый банан; 100г сливочного масла; 150г сахара; 1 яйцо; 1 плитка шоколада (100г); 100г муки; ванильный...
80 г темного шоколада; 180 г муки; 25 г какао; 0,5 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 100 г тыквенного...
шоколад - 250 г; сахар - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; масло сливочное - 180 г; мука - 160 шт.; фундук...
Мука — 2 стак.; Сахар — 2 стак.; Какао — 1 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Фруктовое пюре — 1 стак.; Соль...
Яйцо куриное — 2 шт.; Шоколад — 200 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Мука пшеничная — 100 г; Грецкие...
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Мы тоже недавно первый раз делали тыквенно-шоколадного брауни.
Брависсимо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Может быть кому и пригодиться тоже apetitclub.ru/vypechka/pirozhnye/postny-brauni.
Edicou, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
мука - 6 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; масло сливочное - 100 г; сметана - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.;...
масло сливочное 100 г; мука 100 г; молоко 500 мл; яйца 6 шт.; соль 1 ч.л.; ветчина 150 г; сыр 100 г;...