Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 822 ккал
Ингредиенты:
- рикотта - 400 г
- сахар - 200 г
- сахар - 1 ст.л.
- ликер Alchermes - 25 г
- сахар - 100 г
- пшеничная мука - 100 г
- вода - 2 ст.л.
- картофельный крахмал - 70 г
- сливки 33-35% - 3 ст.л.
- ванилин - 1 пакет
- лимоны - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- пудинг - 65 г
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 6 шт.
Как приготовить
-
Для приготовления бисквита просеять муку с крахмалом.
-
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
-
Взбить желтки с сахаром, лимонной цедрой и ванилином до побеления и увеличения массы вдвое.
-
Не выключая миксер, попеременно с помощью столовой ложки ввести взбитые белки и муку с крахмалом.
-
Выложить тесто в прямоугольную форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут. Готовый бисквит остудить на решетке.
-
Приготовить пудинг согласно инструкции на упаковке. Остудить до комнатной температуры.
-
Для пропитки сахар залить водой и довести до кипения. Как только сахар растворится, снять с огня. Добавить ликер, размешать и остудить.
-
Для приготовления крема сливки взбить до устойчивых пиков. Рикотту соединить с сахаром, лимонной цедрой и хорошо перемешать. Аккуратными движениями снизу-вверх ввести взбитые сливки.
-
Сборка: бисквит разрезать на 2 коржа, на первый корж нанести пудинг и разровнять.
-
Накрыть вторым коржом и пропитать сиропом.
-
Сверху выложить творожный крем и разровнять. Поставить на несколько часов в холодильник.
-
Разрезать на квадраты и подавать. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить йогуртовые пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мед 330 г; Сахар 1,5 стак.; Сливочное масло 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 1,5 стак.; Гашеная...
Для теста; вода 120 мл; сливочное масло 60 г; соль по вкусу; мука 85 г; яйца 2 шт.; Для крема; голубика...
Вода 100 мл; Печенье 200 г; Сахар 100 г; Кокосовая стружка 80 г; Какао 2 столовые ложки; Сливочное масло...
шоколад черный горький - 40 г; груши - 1 шт.; вишня - 50 г; кокосовая мука - 40 г; протеин сывороточный...
Ищите что-то еще?
Шоколадное тесто для пирожных:; 3 яйца; 150 г сахара; 120 г сливочного масла; 100 г муки; 50 г коричневого...
хлопья Геркулес ТМ «Националь» - 100 г; мука цельнозерновая - 40 г; сахар - 40 г; вода - 70 мл; подсолнечное...
Бисквит для ламингтонских пирожных:; 220-250 г муки; 3 яйца; 150 г сахара; 120 мл молока; 100 мл растительного...
бисквит - 3 шт.; кокосовая стружка - 250 г; манная крупа - 6 ст.л.; молоко - 500 мл; сахар - 200 г; сливочное...
сахар - 200 г; ванилин - по вкусу; яйца куриные - 3 шт.; мука - 300 г; разрыхлитель - 1 ст.л.; изюм -...
Мука — 2 ст.л.; Какао — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Орехи грецкие — 3 ст.л.; Яблочное пюре — 12 ст.л.;...
Комментарии
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Usesedico, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Usesedico, классный рецепт пирожных с творожным кремом и фисташковым пудингом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рецепт пирожных с творожным кремом и фисташковым пудингом очень вкусный. Так же часто готовлю шоколадные пирожные с протеином.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Usesedico, спасибо за рецепт! Очень люблю пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом!
Я пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Usesedico большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом.
СПАСИБОЧКИ!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Пирожные кокосовые бисквит - 3 шт.; кокосовая стружка - 250 г; манная крупа - 6 ст.л.; молоко - 500 мл; сахар - 200 г; сливочное...
Пирожные Ламингтон Бисквит для ламингтонских пирожных:; 220-250 г муки; 3 яйца; 150 г сахара; 120 мл молока; 100 мл растительного...