Рецепт яблочных пирожков из сырного теста

Яблочные пирожки из сырного теста

Если вы никогда не пробовали это етсто, то вы многое потеряли! Это что то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую.например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! в нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так! угощайтесь) Возможно вам будет интересен рецепт пирожков из дрожжевого теста с яйцом, луком и рисом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 372 ккал

Ингредиенты:

  • сыр - 115 г
  • масло сливочное - 150 г
  • соль - ¼ ч.л.
  • мука - 260 г
  • вода - 5 ст.л.
  • лимонный сок - 2 шт.
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • сахар ванильный - 30 г
  • корица - ½ ч.л.
  • молоко - 3 шт.
  • сахар - по вкусу

Как приготовить

  1. В большую миску просеять муку с солью и перемешать

  2. яблочные пирожки из сырного теста

    сыр натереть на мелкой терке

  3. яблочные пирожки из сырного теста

    Холодное масло нарезать на кубики

  4. яблочные пирожки из сырного теста

    к муке добавить сыр и масло

  5. яблочные пирожки из сырного теста

    руками растираем все в крошку

  6. яблочные пирожки из сырного теста

    добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час

  7. яблочные пирожки из сырного теста

    Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики. Сбрызнуть лимонным соком

  8. яблочные пирожки из сырного теста

    посыпать сахаром, мускатным орехом и корицей и перемешать

  9. яблочные пирожки из сырного теста

    тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре)

  10. яблочные пирожки из сырного теста

    в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.

  11. яблочные пирожки из сырного теста

    выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.

  12. яблочные пирожки из сырного теста

    обмазать молоком и на каждый пирожок посыпать сахар

  13. яблочные пирожки из сырного теста

    выпекать при 200 гр 25 минут...или 30! они доолжны зарумяниться, а сахар покроет пирожок бесподобной корочкой. Получилось примерно 14 пирожков, которые исчезли в один момент...)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пирожков из дрожжевого теста с яйцом, луком и рисом
Пирожки из дрожжевого теста с яйцом, луком и рисом

Яйцо 6 шт.; Зеленый лук 100 г; Рис 1 стак.; Сливочное масло 3 ст.л.; Черный молотый перец 1 щепотка;...

Рецепт Орских ливерных пирожков из жидкого теста
Орские ливерные пирожки из жидкого теста

ливер - 1 шт.; лук репчатый - 160 г; соль - 1 щепотка; вода - 800 мл; мука - 1 шт.; дрожжи свежие - 35...

Рецепт Пирожков из готового бездрожжевого теста
Пирожки из готового бездрожжевого теста

Тесто бездрожжевое — По вкусу (готовое); Капуста — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло...

Рецепт Пирожков из слоеного теста с мясом
Пирожки из слоеного теста с мясом

500 г слоеного теста, разморозить; 500 г фарша говяжьего, куриного или смешанного; 2 луковицы; 1 желток;...

Ищите что-то еще?

Средиземноморские пирожки
Средиземноморские пирожки

тесто слоеное - 400 г; песто - 2 ст.л.; сыр - 100 г...

Пирожки с картофелем
Как приготовить пирожки с картофелем

Твердый сыр 100 г; Картофель 6 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук 1 шт.; Укроп 0,5 пуч; Простокваша 200 мл;...

Пирожки с черемшой
Пирожки с черемшой

Тесто слоёное — 500 г (у меня покупное); Черемша — 500 г; Яйцо — 150 г; Соль — 10 г; Растительное масло...

Капустные пирожки
Готовим капустные пирожки

кочан капусты; мука; соль перец; приправы; несколько яиц; сода; растительное масло...

Пирожки в духовке
Пирожки в духовке

молоко - 2 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 3 стак.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; соль -...

Пирожки
Рецепт пирожков

сметана - 1 стак.; маргарин - 200 г; соль - 1 щепотка...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Галя Чигур
Галя Чигур

Обязательно сделаю, спасибо!

alist2002
alist2002

Хороший рецепт!!!

Гладкова Рита
Гладкова Рита

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

rotach1988
rotach1988

За рецепт спасибо

anesis
anesis

Супер задумка - буду заглядывать!

Клемина Анюта
Клемина Анюта

Буду очень рада, если кому рецепт пирожков с картофелем пригодится.

Вкусные кутабы с сыром и зеленью Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Сметана 15% — 450 г; Мука пшеничная — 300 г (приблизительно); Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.;...

Пирожки с яблоками Пирожки с яблоками

#Мука пшеничная 600 г; Сметана 100 г; Кефир 250 мл; Дрожжи (сухие) 10 г; Яйца куриные (+ яйцо для смазывания...