Пирог с рикоттой и цукини
Сегодня хочу предложить вам вкусный пирог с нежной начинкой из цукини и рикотты. Такой пирог отлично подойдет для воскресного ужина или пикника. Возможно вам будет интересен рецепт финикового пирога, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 283 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 2 шт.
- цукини - 4 шт.
- бекон - 100 г
- рикотта - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- яичные желтки - по вкусу
- пармезан - 4 ст.л.
- молоко - 3 ст.л.
- базилик - 6 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Цукини нарезать кубиками.
-
Лук-шалот мелко нарезать и обжарить на оливковом масле вместе с беконом 2-3 минуты.
-
Добавить цукини и обжарить на сильном огне несколько минут. Посолить.
-
Рикотту размять вилкой, добавить пармезан, яйца,2 ст. л. молока, измельченный базилик, хорошо перемешать.
-
Добавить цукини, посолить, поперчить и еще раз тщательно перемешать.
-
Выложить 1 пласт теста в форму с пергаментом (диаметр формы 27 см), сверху выложить начинку.....
-
.......накрыть второй частью теста и прижать бортики.
-
Желток взбить венчиком с 1 ст. л. молока и смазать поверхность пирога.
-
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные - 3 шт.; оливковое масло - 80 мл; разрыхлитель - 1 пакет; соль - 1 щепотка; лимонная цедра...
Крошка печенья — 2 стак.; Корица — 1 ч.л. (по желанию); Сливочное масло — 120-140 г (растопленное); Творог...
мука - 200 г; вода - 100 мл; сахар - 1 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; масло растительное - 3 ст.л.;...
мука - 225 г; масло сливочное - 115 г; вода - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто песочное - по вкусу; яичные...
Ищите что-то еще?
1.масло сливочное — 200 г; 2.сахар — 200 г; 3.яйцо — 4 шт.; 4.мука — 3 стак.; 5.сода — 1 ч.л.; 6.уксус...
Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...
молоко - 1 стак.; масло сливочное - 100 г; дрожжи сухие - 1 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; яйцо...
Финики 250 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Сода 1 ч.л.; Пшеничная мука 200 г; Яйцо...
#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...
дрожжи свежие 10 г; сахар 5 г; молоко тёплое 1 стак.; мука 3.5 стак.; соль 1 ст.л.; сыр 150 г; масло...
Комментарии
Eramyasp, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за удивительные рецепты!
Пирог с рикоттой и цукини конечно на любителя.
Но понравилось.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сегодня проводила эксперимент: готовила apetitclub.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-tvorogom. Приятного аппетита!
ОО, мой любимы рецептик пирога с рикоттой и цукини
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо!
Отличный рецепт пирога с рикоттой и цукини!
Турецкий закусочный пирог картофель - 450 г; цукини - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; мясной фарш - 600 г; помидоры...
Пирог Абрикос с миндалем мука - 120 г; масло сливочное - 60 г; сахарная пудра - 40 г; яичные желтки - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; вода...