Кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара
Если хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно - кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара. Летом такой десерт пойдет на ура в любой компании. Возможно вам будет интересен рецепт печенья из сгущенки, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 315 ккал
Ингредиенты:
- 1 большой кокос
- 3 больших банана
- сок и цедра половины лимона
- 8 ст.л. нежареных кунжутных семян
- по 0,5 ч.л. молотых корицы и кардамона
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пикник, Полдник, Фуршет
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 С. Положите кокос в плотный пакет, накройте сложенным в два-три слоя полотенцем и сильно ударьте по нему молотком (можно молотком для мяса) или тяжелой скалкой. Очистите орех от скорлупы и при помощи ножа для чистки овощей - от коричневой кожицы.
-
Натрите мякоть ореха на крупной терке. Застелите противень бумагой для выпечки, ровным слоем рассыпьте тертый кокос и поставьте в духовку на 10-12 мин В середине этого времени перемешайте и добавьте кунжут. Остудите. Половину смеси измельчите в кофемолке или блендере в муку.
-
Очистите бананы, разомните в пюре вместе с лимонным соком и пряностями. Добавьте кокосовую стружку с кунжутом и муку из них, перемешайте до однородности.
-
На тот же застеленный бумагой противень выложите ложкой тесто, формируя круглые нетолстые печенья диаметром 6-8 см. Выпекайте в центре духовки до золотисто-коричневой корочки, примерно 15 мин Остудите перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырное печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 700 г; сахар - 180 г; разрыхлитель - 1; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; яйцо - 4 шт.;...
Сгущенное молоко — 250 г; Мука пшеничная — 250 г (+- 50 г); Соль — 1,5 Щепотки; Масло сливочное — 70...
Мякоть кокоса — 400 г; Сахар — 0,25 стак.; Яичные белки — 3 шт.; Соль — 1 Щепотка; Клубника — 0,5 ст...
сливочного масла — 50 г; кондитерского сахара — 1 стак.; яйцо — 1 шт.; ванилина — 1/2 ч.л.; муки — 3/4...
Ищите что-то еще?
масло сливочное - 200 г; масло растительное - ½ стак.; лимонный сок - 3 шт.; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель...
кукурузный крахмал - 35 г; сахарная пудра - 135 г; молоко - 17 г; яичный меланж - 23 г; соль - 3 щепотки;...
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
Сыр твердый 100 г; Масло сливочное 100 г; Мука 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
мед - 2 стак....
Комментарии
Оооочень вкусно получилось
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо Якуббо, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Уверена маме понравится
все любители кокосово-бананового печенье с кунжутом, без муки и сахара оценили!
Кто-нибудь готовил apetitclub.ru/vypechka/pechenye/korolevskie-biskotti-s-kunzhutom?
Делала кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
А у меня кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Якуббо, спасибо за рецептик!!!
Это какой-то шедевр!!!
Якуббо, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Якуббо!!!
Якуббо!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Якуббо, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Американское печенье с шоколадом 2 стак. муки (300г); 0.5 ч.л. соды; 0.5 ч.л. соли; 150 г сливочного масла, растопить; 1 стак. коричневого...
Пряное сырное печенье Средиземье мука - 700 г; паприка сладкая хлопьями - 5 ч.л.; сливочное масло - 300 г; кунжут - 50 г; разрыхлитель...