Печенье из сгущенки
Как приготовить печенье из сгущенки? Давайте попробуем разобраться в этом вместе. Отсутствие в тесте яиц, возможно, настораживает вас, но спешу успокоить: печенье получится отменным и без них! Возможно вам будет интересен рецепт печенья к чаю, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 350 ккал
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 250 г
- Мука пшеничная — 250 г (+- 50 г)
- Соль — 1,5 Щепотки
- Масло сливочное — 70 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Для приготовления печенья в миску просейте муку. Добавьте соль и разрыхлитель. Перемешайте.
-
Сливочное масло (маргарин) нарежьте на кубики и добавьте в муку. Руками смешайте муку с маслом до получения однородной крошки. Просто перетрите между ладонями муку с маслом.
-
Получим вот такую крошку.
-
Влейте сгущенное молоко. Замесите тесто. Сгущенка выполнит роль связующего элемента в тесте и восполнит нужное количество жидкости и жиров.
-
У нас получится вот такое однородное тесто. Я замешивала его миксером. При замешивании тесто было рыхлым и песочным, но взяв тесто в руки, оказалось что оно отлично лепится. Соберите тесто в шар.
-
Оберните пленкой и поместите в морозилку на 30 минут.
-
Через полчаса достаньте тесто и разделите его на 3 части. Так удобнее будет с ним работать. Каждую часть раскатайте в пласт по 1,5-2 см. толщиной. При помощи формочек для печенья вырезаем фигурки.
-
Полученные фигурки уложите на лист для выпечки.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в духовке около 12-15 минут. Печенье приобретет характерную румяность. Это знак того, что оно готово.
-
Сразу снимите печенье с пергамента. Переложите на блюдо и дайте остыть. Подайте лакомсьво к чаю.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье с ревенем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкусное печенье. Мне данный рецепт угодил тем, что в нем нет яиц (они не всегда есть в наличии, когда нужны), нет особых премудростей. Печенье получается хрустящим и вкусным. На первый взгляд может показаться, что оно безумно сладкое, но это не так.. Сахар в печенье слышен, но не делает его мегасладким.
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...
сахар коричневый 180 г; мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 2 шт.;...
Яйцо куриное 3 ш; Масло сливочное 125 г; Мука пшеничная высшего сорта 140-160 г; Сахар 70 г; Молоко 1...
Ревень — 100 г (очищенный); Мука — 200 г; Масло сливочное — 80 г; Яйцо — 1 шт. (желток - в тесто, белок...
Ищите что-то еще?
Мука — 3 стак.; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 250 г; Сахарный песок — 1-1,5 стак.; Разрыхлитель...
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
Мука — 250 г; Какао — 100 г; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Сахар — 1 По вкусу; Сметана...
сахар - ½ стак.; сахар коричневый - ½ стак.; масло сливочное - 113 г; вода - 2 ст.л.; ванильный экстракт...
яйца куриные - 1 шт.; кофе растворимый - 2 ч.л.; масло сливочное - 100 г...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
Комментарии
Рецепт печенья из сгущенки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Печенье из сгущенки конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить печенье роба роя.
Спасибо за информацию!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Медово-кунжутное печенье Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 320 г; Кунжут 100 г; Мёд 170 г; Разрыхлитель теста 4 г; Сливочное...
Сырное печенье Сыр твердый 100 г; Масло сливочное 100 г; Мука 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка...